「食療葯膳」花膠瑤柱薑汁燉雞，平素常食有滋陰養顏之功
飲食
09-21
花膠瑤柱薑汁燉雞
醫學指導：廣州中醫藥大學第一附屬醫院治未病科主任陳瑞芳主任中醫師
材料：
花膠15克、雞150克、瑤柱3克、薑汁少許。
做法：
花膠用冷水浸過夜。將花膠放進沸水裡約2分鐘，取出過冷水切小塊。與雞肉一起放入燉盅，加入瑤柱、薑汁，隔水燉2小時。
功效：
滋陰固腎。此湯鮮美可口，是產後及術後的常用滋補佳品，平素常食有滋陰養顏之功。
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