看「舌尖上的《本草中華》」都能看餓了,我是不是該吃藥了?
不過最近局長因為要調理身體,端起了保溫杯,喝起了純中藥……
也因為喝葯,開始關注起各種中藥,當然,主要還是有點琢磨不透,為啥這些花花草草能對身體好,以及它們為啥賣得這麼貴?
一部剛開始連載的紀錄片《本草中華》,幫局長找到了答案,因為……這些中藥可都是來之不易的啊!
冬蟲夏草,生長於海拔3500米以上的高原,至今仍然無法以人工方法獲得,被稱作中藥里的「軟黃金」,從80年初到現在,一根蟲草的價格已經翻了3000多倍。
人們需要翻山越嶺、跋山涉水才能找到它們,所以,能不貴么?
三七,至少需要生長三年才可以採挖,但採收過的土地,要過至少20年,才能再次用於種植三七。
因為三七會在土壤里留下代謝物和病原菌,會嚴重抑制下一批三七的生長。
作為「三七之鄉」的雲南文山,最多再過五年,就會無地可種。
漫長的種植周期和對土壤的高要求,你們說,這能不貴么……
也是因為這部紀錄片,局長不僅第一次了解到為啥中藥這麼貴,還第一次發現原來它們曾經長得這麼美!
曾經生長在這樣震撼人心的美景里!
靈芝,美得冒著仙氣兒,讓人一秒鐘從紀錄片穿越到了仙俠劇里。
老幹部們最愛的枸杞,在陽光下紅艷艷,嬌滴滴,玲瓏剔透的樣子,美極了。
這外形如蛇的本草,就是歷史上西域各國上貢朝廷的珍品——肉蓯蓉,被從沙子里挖出來時,通體閃爍著玉石般的光芒。
這些中藥不僅顏值逆天,口味竟然還很好吃……
比如益精髓、消痰涎的海參,可以涼拌,可以蔥燒,還可以撈飯!
用補氣安神、止咳平喘的靈芝煲一鍋雞湯,也是極好的~
滋補肝腎、益精明目的枸杞,用來下碗面再好不過!
美味的三七燉雞,看得人垂涎欲滴……
看《舌尖上的中國》看餓了可以理解,但看《本草中華》也看餓了怎麼破?是不是該吃藥了?
這麼好吃的葯膳,給我們直接來一桌好嗎!
這部片除了挑戰吃貨們的忍耐力,還相當漲姿勢。
比如,帶你到少林藥局,圍觀傳說中少林寺的「黑玉斷續膏」——「黑膏藥」是怎麼熬制的。
瞬間讓人穿越到了金庸的武俠劇啊有木有?
這帖膏藥涉及108味本草,熬制工序還非常繁複。
光是看著就覺得一定包治酸爽~
再比如,帶你感受採藥人的文化。
挖野生人蔘的過程,充滿了儀式感。
進山前要祭拜,尋找時要防止山參「逃跑」,找到了還要用紅繩、銅錢拴住,挖的時候要用鹿骨簽子,一根參須都不能斷。
(局長還以為又穿越到了《盜墓筆記》、《鬼吹燈》!)
挖出了人蔘,還得把參籽再種回去。
顏值高,美味,還漲姿勢,難怪這部記錄片一出爐,就被封為「舌尖上的本草」。
不過,點完贊局長還是要說一句,雖然看得齣節目組儘力向「舌尖」學習的用心和努力,但是比起「舌尖」,「本草」的台本還是略顯生硬,老母雞湯灌得有點油膩,不夠清爽。
但總體來說,還是值得推薦。
對養生、中藥和此類人文題材感興趣的小夥伴們,可以幹了這鍋安利~
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