炸雞肉塊的做法，學會後再也不用去肯德基了

今天的炸雞塊做得太成功了，等我做完立馬趕到在電腦上分享給大家時，家裡兩個吃貨竟然一下子吃光了，而且不給我留，說我太胖了不吃為好，然後當我發現還有一片生菜葉子在，準備幹掉它，哈哈，生菜下面有驚喜，還留下一塊，終於吃到了一塊。

食材

食譜熱量：1095.5(大卡)

主料

雞腿三個

方法/步驟

今天沒買到雞胸肉，要炸雞塊其實用雞胸肉比較好。我用雞腿肉來代替了，不過味道還是很棒呢。把雞腿的骨頭切出來，把雞腿肉切成一塊塊，控水備用。

把一個土雞蛋打在碗里，再放進裝雞腿肉的碗里，再加一勺蚝油，二勺麵粉，一勺鹽，小半勺雞精。

用筷子按順時針方向攪拌均勻，腌十分鐘以上。

鍋燒六成熱放稍稍多一點花生油，中火開始炸雞肉塊。要記得不時的翻一下，才不會炸焦了。

一面炸好後，再翻一面來小炸，二面炸得金黃色就可以啦，再把幾片生菜葉子擺在盤子里。

再把炸好的雞塊一塊塊瀝干油再放在盤子里。好香哦。

END

注意事項

今天我就沒做醬料了，因為腌的時候放足了鹽。如果放鹽少就再調一碗醬料來醮著吃。也可以倒上一小碟番茄醬。

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