挑個水果也要搞「性別歧視」，你咋不上天呢！

人有男女之別，動物有雌雄之分，可這水果居然也能分出公母來並且還有傳言：母的水果比公的水果甜！

水果真的有公母之分嗎？

實際上，水果在生物學上並沒有所謂的「公母」之分。當然，如果一定要給水果分性別，倒也能分出個子丑寅卯來。先來掌握兩個知識點：

水果的性別取決於什麼？

我們日常吃的水果，是可食用的新鮮果實的統稱。它是結果植株的組織和器官發育而來，也就是說：水果的性別取決於結果植株的性別。

植株的性別如何劃分？

在自然界，植株的性別按結不結果，可以分為三類：

只產生花粉不結果的，可以稱之為雄；

不產花粉只結果的，可以稱之為雌；

既產花粉又結果的，可以稱之為雌雄同體。

綜合兩點，你會發現水果的性別只有兩種：母的或是雙性的。而公水果，那是不存在滴~

那傳言將水果分公母挑選

又是怎麼回事呢？以及母的水果真的比公的水果甜嗎？

其實，「水果分公母」只是我們對水果外形的比喻，然後再通過區分的外形來挑選水果，這屬於一種經驗性的主觀判斷。

通常是以水果的肚臍眼來判斷公母：

西瓜、臍橙，肚臍大的為母，小的是公；

蘋果，肚臍眼淺而大的為母，深而小的是公；

庫爾勒香梨，肚臍凹下去的是母，凸出來的是公。

不過，按這方法果然能挑選出好吃的水果？不見得。

GIF/80K

江蘇省農科院果樹研究所的實驗室為揭開「水果分公母，到底哪個更甜」的真相，特地做了相關實驗。

「他們按挑選水果的肚臍眼法，分別選購了橙、西瓜、蘋果、香梨四種品種的公母水果各一個，然後比較了他們在甜度、酸度、ph值以及口感等方面的區別，結果發現：香梨和蘋果，母的確實更甜；橙子的公母差別不大；西瓜反而是「公」的更甜。」

得出的結論就是：按主觀歸納出的看肚臍挑水果法，也不靠譜，所謂的母水果，不一定就比公水果好吃。

Ps：水果好不好吃，具體還是與日照的時間和強度、生長的土壤、果樹的樹齡、水果的產地及品種等因素密切相關。新疆地區具有海拔較高、日照足等優勢，因而那裡的水果才格外芬芳香甜。

那水果該怎麼挑？

GIF/304K

移除

每個人對於如何挑選水果應該都有自己的心得，再加上水果品種紛繁多樣，具體的挑選方式更是包羅萬象。因此，對於挑水果，很難有統一的挑選方法。（比如，葡萄和西瓜怎麼用一個方法挑？）

如果非要有一個標準的話，那麼對同一品種的水果，可以這麼選：

1、夠成熟：從香味上看，成熟的水果香味濃郁怡人。一般越成熟，香味越濃郁。但如果聞起來有酒味就是過熟了。

2、夠新鮮：從水分和果柄上看，新鮮的水果水分充足，水果表面飽滿，觸之有彈性；且果柄的部分沒有出現乾枯脫落。

小夥伴們有啥挑水果的「秘方」不妨留言一起分享哦~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！