你從沒見過的美國中餐館裡的這些中國名菜，吃貨們卻說太絕了

中國的美食文化，博大精深，中國的美食色彩艷麗，味道鮮美，絕不是那些吃漢堡三明治長大的美國人能理解的，不過現在在美國還是有很多中餐館的，也能吃到家鄉菜喲，不過最近中國的吃貨們卻把這些中餐館的名菜曬了出來，很多好像很坑人啊。

左宗棠雞，其實跟歷史人物左宗棠沒有一點關係，算是中國菜系中的湘菜，但卻是連湖南人都嫌棄的一道菜，不過在美國很風靡，據說基辛格也很喜歡，不過中國吃貨們好像並不感冒。

李鴻章雜碎，真的有這道菜嗎，其實是在李鴻章訪美用中國菜來招待客人時，臨時沒菜了，讓廚師做了一個大雜燴，各種肉絲菜絲放在一起亂炒，如此敷衍的菜，卻在美國火了100多年。

蟹肉炸混沌，蟹肉混沌並不奇怪，炸餛鈍也不算奇怪，但是這種美式混沌里包的不僅僅有蟹肉，還有奶油，充滿腥味的蟹肉與奶油混合，口味真的不是一般的重。

酸甜咕咾肉，咕咾肉算是粵菜的代表作，但是美國本土化後的咕咾肉用的是美式BBQ醬汁，後來又演變出了酸甜咕咾肉雞，味道應該還可以吧。

炸雞蛋卷，這個來源於中國的春卷，但是外皮巨厚，完全和我們中國春卷講究的外皮薄的風格背道而馳了，味道應該也不太好吧。

寶寶盤，寶寶盤實際上是一道開胃菜，但是被美國人弄成了各種油炸食品的大薈萃，非常油膩。

芙蓉蛋，真正的芙蓉蛋邊緣其實是荷葉狀的、外酥內滑的雞蛋煎餅，然而到了美國就完全變了樣，變成了雞蛋和蔬菜的混合物，據說這是曾經在伐木場或鐵路上工作的美籍華人大廚們創造的。

幸運餅乾，好像之前並沒有聽說過這個，但在美國的中餐館裡幾乎成了標配，一般作為餐後甜品出現，裡面還夾著字條，有祝福、格言、運勢等等，或者教一些簡單的中文，還蠻有意思的。

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