什麼茶配什麼杯你知多少,懂茶人是這樣配茶器的
關注後喝水會變帥
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《笑傲江湖》寫有這樣一段——祖千秋與令狐沖論喝什麼酒當用什麼酒杯時,祖千秋以「玉碗盛來琥珀光」言明飲汾酒當用玉杯,以增酒色;以「葡萄美酒夜光杯」佐證飲葡萄酒當用夜光杯,以增酒香;飲高粱酒,則須用青銅酒爵,始有古意;飲米酒,當用大斗飲,方顯氣概。
飲酒如此,飲茶也是一般道理。喝什麼茶就當用什麼茶杯,選擇正確茶具為茶增色,才是對茶葉最大的尊重。市場上可供選擇的茶具品種琳琅滿目,下面我們從與茶色匹配的程度來看看什麼樣的茶適合什麼茶具。
綠茶——透明玻璃杯
開水裡的搖曳和舒展,都是一場「茶舞」
細嫩的綠茶,適合用透明玻璃杯泡飲,在沖泡過程中可欣賞其葉片舒展,茸毫飛舞的過程,以及茶湯清澈鮮綠的顏色。猶如觀看了一場舞蹈盛宴,伴隨著清新的芳香,嗯呢,不用喝就已經很解渴呢~
黃茶——奶白色的上釉陶瓷杯
「黃湯黃葉」,尊貴的代表色,不能輕怠
瓷器以白為貴,用如「凝脂」的乳白色的上釉陶瓷杯,最能襯托黃茶的金黃色澤。瓷杯傳熱、保溫性適中,對茶不會發生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧。
紅茶——粗陶茶具
Black tea不是我真名,我只是淳樸的烏茶
在外揚名的Black tea,其實很淳樸。粗陶,沙泥燒制,沒有溫柔細膩的潤感,不精美,粗糲,但卻是用這片廣袤土地的泥土製成,真誠自然、實在安詳的氣質極具藝術感,當紅茶遇上粗陶,別有一番古樸自然風味。
烏龍茶——紫砂壺
始用紫砂,應從一而終
烏龍茶中顏色較淺者如清香型鐵觀音,顏色較重者如武夷岩茶,若以紫砂壺泡茶,茶香會更濃郁持久。紫砂壺嘴小、蓋嚴,壺的內壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。紫砂壺長久使用會吸附舊茶的味道,不適合在不同茶種之間混用,需要「從一而終」為佳。
花茶——青花瓷杯/透明杯
天青色等煙雨,花茶在等你
我們常喝的花茶大多是茉莉花、菊花以及玫瑰花等養生花茶,一般女性會比較愛喝。花茶集茶味與花香於一體,茶引花香,花增茶味,相得益彰。以青花瓷杯盛之,綻放的花瓣搭配青瓷杯青翠欲滴的藍色花紋,低嗅花香,生活自有詩意。或用透明玻璃杯盛放,美麗的花瓣也是讓人賞心悅目的。
袋泡茶——咖啡杯/馬克杯
快節奏的生活里,依然要喝茶
如今,生活節奏快,人們沒有那麼多時間也沒不願意自己動手泡茶,於是,袋泡茶應運而生。為了方便飲用,帶把的咖啡杯和馬克杯是最適合上班一族了。工作忙中偷閑時,沖一杯袋泡茶,等待茶葉浸泡入味的時間裡讓大腦暫時放鬆休息,再喝上一口味道剛剛好的茶,嗯,精神百倍,繼續加班!
選合適的杯子,是為了更舒心地喝茶。如果有充足的時間,再加上充分的情致,那麼便為你的茶選擇一種最適合它的茶具吧,這樣才與好茶兩不相負。講究的人,就用講究的杯子,親愛的茶友,你喝茶又是用什麼杯子呢?
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