脾氣暴躁、喜怒無常？快看看是不是因為你體內缺乏這種維生素......

脾氣暴躁、喜怒無常——缺維生素B1

維生素B1被稱為精神性的維生素，它對我們的神經組織和精神狀態有一定影響。如果人體缺乏維生素B1，就可能會讓我們變得脾氣暴躁、喜怒無常。

 

所以，平時不要總吃細糧，調劑著吃點粗糧，如燕麥、小米、苦蕎、全麥麵包等等，這些都是富含維生素B1的食物。此外，盡量少喝酒，最好不喝酒，也能減少維生素B1的流失。

情緒激動、睏倦急躁——缺維生素B6

　　

維生素B6參與色氨酸、糖和雌激素代謝，其中，它對女性的作用尤為明顯。特別是月經前口服避孕藥的女性，更應該增加維生素B6的攝取，如果攝入不足，就容易情緒激動、睏倦和急躁。可是很多人不但沒有意識到這些，還因為減肥等等種種原因主動放棄了維生素B6的補充。

　　想要改善現狀，那麼就多吃點穀物和蔬菜吧，譬如大豆、花生、甘藍菜等。同時，千萬別怕吃肉會破壞你的身材，因為羊肉、牛肉、豬肉都是天然的維生素B6補充劑。

睏倦疲乏、抑鬱不安——缺維生素C

　　

維生素C具有能提高機體免疫能力，緩解緊張情緒的作用。生活在現代社會的上班族，容易受到抑鬱、灰心喪氣、疲乏不安等負面情緒的困擾，多吃含有維生素C的食物能幫助改善精神狀態。而且，人們常常強調在考試前多吃含有維生素C豐富的蔬菜水果，也是這個道理。

一般來說，蔬菜、水果中都含有大量的維生素C，如鮮棗、柚子、綠花菜、柿子椒等。若不愛吃水果或偏食者，也可以選擇口服維生素來補充，保持每天100毫克的量即可。

心情低落、緊張焦慮——缺維生素D

　　

維生素D在預防骨質疏鬆、多種癌症和自身免疫疾病方面非常重要。不過研究顯示，它還能減輕季節性抑鬱，若缺乏維生素D或葉酸，則可能造成焦慮、緊張、心情低落等狀況。

　　譬如在冬季的陰沉天氣里，由於白天變短、日照較少，或是春季陰雨連綿的天氣里，都會導致維生素D不足，人們容易感到焦慮、疲憊和傷感。建議補充富含維生素D的強化食品，如牛奶和酸奶，或晒晒太陽。

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我們都知道身體貧血就會有面色發白、頭暈、乏力、氣促、心悸等癥狀，出現這些癥狀就意味著我們該要補血了。那麼，如果我們的身體缺乏了維生素，你知道會有哪些癥狀嗎？下面我們就一起來看看這些維生素缺乏的信號吧…

信號一：夜晚視力下降可能缺維生素A

身體缺乏維生素A，早期的癥狀便會導致夜盲症，如果長期得不到改善，還會出現眼角膜乾燥，甚至有可能導致失明。另外，缺乏維生素A，對呼吸道、腸胃以及皮膚（乾燥、脫皮）都會造成不同程度的損害。

對策：

可以適當增加富含胡蘿蔔素的黃綠色蔬菜水果（胡蘿蔔、南瓜、辣椒、番茄、柑橘）和動物肝臟、蛋黃、奶油等食物的攝入。

需注意的是，胡蘿蔔素是溶解於油脂而不溶解於水的維生素，因此用油烹炒胡蘿蔔比生吃更有效。另外，動物性食物的維生素A吸收率比植物性食物要高。

信號二：嘴角乾裂可能缺維生素B2

嘴部周圍出現乾裂、潰爛，一般是因為體內缺乏能幫助修復組織傷口的維生素B2所致。由於維生素B2無法在我們身體內自行合成儲存，因此需要從食物或營養品中獲取。

對策

：維生素B2在動物肝臟、雞蛋黃、奶類等食物中的含量比較豐富，平時有口腔潰瘍、嘴唇乾裂的人群可以適當多吃。另外，穀物中也含有比較豐富的維生素B2，不過由於我們的主食比較精細，維生素B2被大量流失，因此主食還要注意粗細搭配才行。

信號三：皮下有出血點、淤點可能缺維生素C

皮下經常有出血點，稍微碰一下就出現淤青，身體抵抗力下降，經常患呼吸道疾病，流鼻血，關節痛，傷口癒合慢等等，這些癥狀都有可能是缺乏維生素C的表現。

對策

：維生素C是我們身體最容易缺乏的維生素，而它的來源主要則是新鮮的蔬菜和水果，如白菜、辣椒、菠菜、西紅柿、橘、橙、酸棗等等。我們每天最好能補充1斤左右的蔬菜。另外，為避免維生素C過多的流失，蔬菜應以熱炒和涼拌為宜。

信號四：全身性骨痛、骨質軟化可能缺維生素D

經常不曬太陽或維生素D缺乏的人，很容易出現全身性骨骼疼痛。同時，缺乏維生素D，也會導致骨骼軟化，兒童出現佝僂病（O型腿、X型腿），成人則會引起骨質軟化病（懷孕及哺乳期的婦女，更容易發生骨質軟化病）。

對策

：維生素D主要包含在動物性食物當中，如魚肝油、雞蛋黃、黃油、動物肝臟、牛奶等等。另外，曬太陽也可以補充維生素D（在紫外線的照射下，皮下組織中的膽固醇會轉變成維生素D），夠神奇吧！！！

信號五：皮膚有色斑、顯老可能是缺維生素E

維生素E是身體內的一種強抗氧化劑，它能夠維持細胞膜的正常脂質結構和生理功能。如果缺乏維生素E，就容易出現皮膚乾燥、有色斑、顯老、頭髮分叉等現象。

對策

：維生素E主要存在於植物性食物當中，如麥胚油、棉子油、玉米油、花生油等，以及菠菜、萵苣葉、甘藍等綠葉蔬菜。此外，在肉類、奶油、牛奶、雞蛋、魚肝油以及堅果中也含有較豐富的維生素E。

信號六：經常疲勞、四肢無力可能是缺鉀

　　鉀在我們身體內的主要作用是維持酸鹼平衡，參與能量代謝以及維持神經肌肉的正常功能。長期缺鉀會導致我們身體細胞能量不足，容易出現疲勞、心跳減弱、頭昏眼花、四肢虛弱無力、軟癱、抽筋等癥狀。

　　對策

：一般來說，平時出汗過多，吃鹽太重，以及患有糖尿病、腎結石、痛風、高血壓的人都會或多或少的缺鉀。補鉀也可以從日常飲食中來獲取，含鉀較多的食物有蕎麥、玉米、紅薯、大豆、綠葉蔬菜以及香蕉、葡萄乾、木瓜、蘋果等水果。

溫馨提示

　　

如果上述缺乏癥狀比較嚴重，最好還是去趟醫院檢查下，排除是否是因有其他疾病因素導致的。另外，維生素藥物服用過量會造成中毒，因此最好在醫生的指導下服用。

　　其實在每天的飲食中，我們只要做到均衡營養，粗細、葷素合理搭配，不過分挑食和節食，維生素等各種營養元素都能夠得到很好的補充。

綜合：健康一線、環球網、揚子名醫團

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