無辣不歡黨的福音！在家自己就能動手做出一碗川香涼麵，料足分量大

夏天的時候，想吃面又怕燙？那麼涼麵是一個不錯的選擇，但是出門又怕熱？那就自己在家動手做涼麵吧，一碗川香涼麵，滿足所有對麻辣的渴望，下面就做起來吧。

首先開水水下鍋，將買好的麵條放進水中煮，煮到麵條大半熟之後撈起來，放涼水裡降溫之後瀝干水分，淋上點香油把麵條拌勻，防止麵條黏上，拌好之後放在一旁備用。

油鍋燒熱，加入花生米炒，炒到花生米酥脆就行，盛起來晾涼後拍碎，繼續小火燒油把芽菜和香蔥炒香，喜歡吃辣的朋友可以放入切好的干辣椒炒香，之後再加入一小勺白糖拌勻。

最後在熟麵條里加上醬油，白糖，雞精，紅油拌勻，喜歡吃辣的還可以加上辣椒醬，最後撒上芽菜花生和香菜香蔥攪拌均勻，就可以吃啦。

喜歡吃醋的朋友還可以加點醋，總之根據自己的口味加各種調料。

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