在家就能自制爆米花，又香又甜粒粒飽滿，經濟實惠份量足！

孩子在家老是吵著要吃爆米花，超市裡一個小桶爆米花都要十塊錢，去孩子奶奶家看到家裡有晒乾的玉米粒，就帶了一袋回來，反正都是爆米花，我自己做，原材料都看得見，也更放心。

首先把鍋燒熱，放一塊黃油融化後，放入搗碎的桂花冰糖，因為感覺白糖的話只是很甜但是不香，所以我用的是桂花冰糖，小火熬化後倒入玉米粒，把玉米粒翻炒一下，確定每一面都沾上糖稀，然後蓋上鍋蓋，轉大火開始爆玉米花。

過了十幾二十秒之後，開始聽到玉米粒在鍋里爆破的聲音，這時開始晃動鍋，讓其他玉米粒爆破的同時也能繼續沾上糖，這時候能聽到裡面噼里啪啦爆破的聲音，繼續晃鍋。

等到鍋里聲音越來越小，就可以開始關火，這時候用余火繼續爆破剩下的玉米粒，也要不停的晃鍋，等到完全沒聲音就可以開蓋了。

桂花冰糖加黃油，爆米花吃起來又香又甜，而且比外面實惠多了。

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