虎皮青椒做法有哪些？這些獨特又美味的吃法你知道嗎

在我們的日常生活中，青椒大多是被大家用來做各種菜品的輔料，增加菜品的味道。其實青椒還可以通過一些烹飪方式將它做成美味的家常菜，味道不僅美味而且很開胃下飯。

1、豆豉虎皮青椒

將辣椒洗乾淨以後切成大小合適的段狀，準備一些豆豉和蒜末以及日常必備的調味品。

炒鍋裡面倒入較多的食用油，將辣椒放進去，用中火將它煎成雙面金黃色然後撈出備用。

鍋裡面還留少量的食用油，將蒜末和豆豉一起加入進去翻炒，同時還加入鹽、雞精以及煎好的辣椒一起翻炒，加少量的醬油上色就行了。

2、虎皮青椒拌皮蛋

首先將皮蛋去殼以後，用刀切成合適的條狀鋪在碗底。準備一些青椒、紅椒、蒜末、豆瓣醬以及基本的調味品。

將青椒放進油鍋裡面煎成雙面金色，將它撈出來鋪在皮蛋上面。鍋裡面還留少量的油，放入豆瓣醬、蒜末、鹽、味精將它翻炒均勻，然後將燒好的熱油淋在辣椒上面。

用筷子將皮蛋攪散，味道會更加的好。

3、虎皮青椒燒肉

選擇五花肉將它切合成大小合適的片狀，然後放入碗中用生抽醬油和雞精腌制一下，這樣炒的時候味道更好。

油鍋裡面倒入食用油，將辣椒洗好切成段狀放進去用油煎成雙面金色撈出來留著備用。

鍋裡面還留一些食用油，將腌制好的豬肉放進去翻炒熟了之後，加入之前煎好的青椒一起翻炒。

用大火翻炒大約5分鐘左右，加入一些老抽醬油可以上色，拍一些大蒜進去味道會更加的香。還要加適量的鹽、雞精，將它們翻炒均勻就可以裝盤享用這道美食了。【原創未經允許，謝絕轉載！】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！