浯嶼的小海鮮呀，就去這家小店的面粥里打撈

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距離廈門不遠有個小島叫「浯嶼」，好料菌曾經就坐著船晃啊晃啊去那裡，就為了那裡鮮得不得了的海鮮，那滋味，現在還記得。翻出當時的照片，你們隨意先隔著屏幕感受一下浯嶼的「海味」。

去浯嶼還是有點遠，但是沒有什麼能阻止好料菌想吃口浯嶼的海鮮的念頭，終於，也就找到這家離家不遠的小店-浯嶼魚鮮面粥。一碗面、一碗粥，來自浯嶼的海鮮就到你碗里來了。

這家店可是不折不扣地對得起「小店」二字，窄窄的店面，明朗乾淨，順次排列著三四張小桌。就如店名，店裡主要做點海鮮粥，海鮮面，當然，也懂你們想吃點海鮮小炒的心，想吃幾個炒海鮮、白灼海鮮的，也有。

小店的老闆是浯嶼人，店裡用的海鮮都是老家的漁船打撈來的野生海鮮。一些常規的魚蝦平日基本都有，偶爾有些時令或稀罕些的鮮貨，老闆就會提前告訴客人，客人吃到最鮮的一口，就是最開心的事兒了。

好料菌去的這天，剛好有新到的蝦菇，那，貪嘴的人自然不能錯過，煮個海鮮粥，想像著，不加任何調味都會很夠味。現點現料理，每碗粥和每碗面里的海鮮都用小碗備好，等著到鍋里滾滾強。

一口小鍋，就是一份面粥，咕咚咚地一沸騰，無論是冬是夏，好像都不會拒絕這樣新鮮的暖意。

無論是面是粥，都論「盆」出場，比臉大的一碗蝦菇粥，熱乎乎，米香里纏繞著「鮮氣」，捧在手裡，瀰漫在這暖呼勁兒里都覺得舒服。

用大勺用力舀一勺，這粥里加的蝦菇用勺都兜不住！1、2、3……好了，忍不住還是動手吃蝦菇吧。雖然沒有太過豪邁的「大個頭」，但完全不妨礙它是個「肉感十足」的好蝦菇，從腦門到蝦尾，緊實飽滿的全是肉。輕輕嘬一口，海水的鮮甜都在裡邊。

現滾的粥濃稠剛好，吞咽得到粥米的飽滿軟糯，卻又不生硬也不糊爛，溫溫潤潤的柔軟，僅靠海鮮的鮮甜調味，點上胡椒面的辛爽，會讓你喝了一口又一口。

當然，喝粥的時候肯定不忘油條，浸到粥里最是好吃，這一點，愛喝粥的你肯定懂。

綜合海鮮面粥，算得上店裡的基本款，如果選擇麵食，有刀削麵、手工面、泡麵幾種選擇。好料菌喜歡存在感很強的刀削麵，咻，每一口都爽滑。

說到這「綜合海鮮面」，就是要用海鮮來霸佔你的面，蝦、魷魚、海魚、螃蟹……就這樣鋪滿整個碗面。

不僅種類多，份量不含糊，還有最重點的「鮮」，你吃了才能懂，魷魚脆甜、魚肉厚實、蝦肉飽滿有彈性，完全是只「健美蝦」。

還有這一整個兒的小螃蟹，滑嫩飽滿的肉質已經讓好料菌這樣的「手懶族」都沉迷剝蟹不能自拔！喝口熱湯，幾口面咻咻下肚，慢悠悠地吃點小海鮮，整個胃裡都踏實得不得了。

嘴饞想吃點野生小海鮮的時候，就會想來的小店，一碗粥一碗面就能撈起滿口鮮甜。一個人，兩個人、幾個人在這裡都能吃個舒坦。小店早上大約10點開門，晚上也會開到挺晚，想想，夜宵如果端上這碗熱粥面，那肯定是再愜意不過的事兒，今晚，要不要約一個夜宵？

浯嶼魚鮮面粥

地址： 文屏路6號106單元之三（文灶加油站後側）

人均：30

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