奢侈？這才叫奢侈！

說到漢代貴族的飲食，只有一個字，壕

兩個字，很壕

三個字，非常壕

漢代辭賦家枚乘的《七發》中

借楚太子來諷刺貴族公子的奢侈生活

並列出了九款「天下之至美」的貴族宴會美食

犓牛之腴，菜以筍蒲

即以嫩黃的筍尖和蒲心

去配肥嫩的小牛牛腩

筍尖大家都比較熟悉

蒲是生長在沼中的植物，大概長這樣

筍尖和蒲心都是吃起來很鮮嫩的食物

以筍、蒲心、配牛腩，那時候的時髦值也是棒棒的

而現在多是筍尖燉牛腩

肥狗之和，冒以山膚

即用肥狗肉熬的湯來調和

再鋪上石耳菜

狗肉在漢朝很受歡迎，比豬肉更甚

劉邦都有每天早晨一塊餅夾著狗肉吃的習慣

所以狗肉在上層士族之間很流行

石耳菜就是現在的石木耳

以石木耳來做裝扮，這創意也是溜

楚苗之食，安胡之飰

楚苗之食，用楚苗山的香粳米做飯

安胡之飰，拌著鬆散的菰米飯

這樣的飯吃著又香又爽口

並且入口即化

熊蹯之臑，芍藥之醬

把燜爛的熊掌，用芍藥醬來調和

熊掌到現在都被稱為稀有之物

更別提熊掌蘸料，這種吃法在現在也很難得啊

薄耆之炙，鮮鯉之鱠

把獸脊上的肉切成薄片做成烤肉

前面已經說過，在漢代已經開始吃燒烤

脊肉我們可以聯想現在常吃的裡脊

肉質比其他部位更嫩，味道也更鮮

鮮鯉之鱠，即把鮮活的鯉魚切成魚片

想想我們現在去日料館吃的高價生魚片

早在2000多年前的漢朝就已經開始享受了

不得不說，有智慧！

秋黃之蘇，白露之茹

秋黃之蘇的蘇指的是紫蘇菜

即佐以秋天變黃的紫蘇

可能重慶人對紫蘇比較陌生

炒出來的模樣大致如下

白鷺之茹，即被白露浸潤過的蔬菜

看下這沾滿霜的蔬菜，新鮮又健康

即使現在這麼高效的運輸鏈也很難吃到這種蔬菜吧

蘭英之酒，酌以滌口

蘭英之酒即用蘭花泡的酒

蘭花酒素有養陰潤肺、清熱涼血、疏肝解郁等功效

而貴族公子卻用蘭花酒來漱口

服嗎？服了！

山樑之餐，豢豹之胎

還有用野雞、家養的豹胎做的食物

野雞就不提了，家養？豹胎？

這些食物聽了都覺得hin驚悚啊有木有！

上面還僅僅是列出來的部分菜單

單看菜品別說在漢代，就是在現代也很奢華！

不說別的，就熊掌，豹胎就能秒殺一大片

然而，這是2000多年前漢代的吃法

總而言之，世上本沒有美食

吃貨多了，美食自然也就有了

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