蘿蔔的另一種吃法，口感脆爽且開胃順氣，做法簡單可當開胃小菜

糖醋脆蘿蔔條，飯桌上的開胃小菜

用料實在簡單，做法到底不繁

小米椒的辣，冰糖的甜，白醋的酸

混合在一起與白蘿蔔的脆搭配

實實在在，難以忘記

都不敢開口吃一口

怕，怕上癮，怕吃起來一發不可收拾

開胃小菜，實至名歸

飯桌上的腌蘿蔔菜從來都沒有缺少過，小編就悄悄的把腌制的過程說給大家，不過還是那句話，具體的配比依照各人口味，就不說那麼細了。

糖醋脆蘿蔔條做法簡單，材料更簡單就四樣：

白蘿蔔、白冰糖、白醋、小米椒

開始製作，白蘿蔔要去皮外面厚厚的一層皮要去掉，切條要稍微切的粗一點，泡水洗凈

洗過的蘿蔔條一定要控水，腌蘿蔔條一定不能見生水不然會壞的，控干水備用，一定控干

小米椒加入白醋放鍋上小火煮，白醋，只要酸什麼牌子都行

待鍋里微微冒氣加入冰糖，小火煮開鍋勤用勺子攪拌，只要冰糖溶解完就關火

接下來就是等待了，等到熬的小米椒醋湯徹底涼下來，等到洗乾淨的白蘿蔔條徹底控干水，然後，讓兩者結合，一同倒入大盆，當兩者完美的融合在一起，糖醋脆蘿蔔條就腌制好了，除了這四樣材料別的都不要放，天然無公害，健康且美味。

腌好的脆蘿蔔條能放入冰箱的冷藏

吃起來口感、味道更好了

在沒有冰箱前媽媽只在深秋才開始腌制蘿蔔

現在不同，有了冰箱，只要能買到鮮蘿蔔

一年四季，小菜不離桌

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