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秋季上火,不用怕,幾招輕鬆去「火氣」

入秋以來,很多人感到容易上火:口舌生瘡、 咳嗽痰多、 眼睛乾澀、大便乾燥……這些雖然算不上是什麼大問題,卻影響人們正常的生活。那麼,秋天應該如何滅 「火」?

赤小豆粥可緩解上火癥狀,方法為:赤小豆50克,粳米100克。先將赤小豆煮開,再下粳米共煮為粥,服用時加少許紅糖,每天兩次,早晚服用。

燈芯草柿餅湯也可應對上火癥狀:燈芯草6克,柿餅兩個,水300毫升,加白糖適量,溫服,柿餅可吃,每天兩次。

黃瓜性甘涼,能入脾胃經,能清熱解毒,利水。可治療身熱、煩渴、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒,能入腎和胃經,功能解熱止渴,所以兩種合用能潤口唇。其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用,如西紅柿、柚子等。提醒:嘴唇乾千萬別用舌頭舔,那樣只會更干。

黃瓜獼猴桃汁 做法:黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗凈去籽,留皮切成小塊,獼猴桃去皮切塊,一起放入榨汁機,加入涼開水攪拌,倒出加入蜂蜜於餐前一小時飲用

薯類食品多有強健身體的作用,其中富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質。秋季可以多吃山藥、芋頭、馬鈴薯、紅薯等作為精白米面的替換品。

薯類由於澱粉含量較高,可以作為主食食用,餐點中有薯類時,要相應地減少主食的量。這樣在補充營養的同時可以預防肥胖。

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