這些保養紫砂壺的誤區，你中了幾招？

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紫砂壺保養的那些事兒

常識&技巧

紫砂壺是集實用、玩賞、珍藏於一體的藝術品。對於茶愛好者來說，沏一壺茶，把玩一把壺，便能獲得極大的身心愉悅。

但您知道如何保養紫砂壺才是正確的嗎？真的需要用手經常去撫摸嗎？「茶養」又是怎樣的養法？今天，赤椒就來和您聊聊紫砂壺保養的那些事。

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在了解如何正確保養紫砂壺之前，我們先來梳理幾種保養紫砂壺的錯誤方式。有時候，了解什麼是錯的，才能知道什麼是對的。

錯誤一：茶湯長時間存放於壺內

有些茶友過於追求「壺裡茶山」，飲完茶後不及時清洗壺身和壺內，等到再次泡茶時接著使用。這種養壺方式弊大於利:由於壺內未經過清洗，有害物質大量滋生，不僅不養生，還會對人體的健康造成不利影響。

這個道理在明代的《陽羨茗壺系》里就有記載。書上說，茶具要隨用隨洗，及時去除渣滓。有人以為紫砂壺質地緊潔，注茶後經宿甚至經月不餿，殊不知只要幾刻鐘就敗了，哪能歷經數天呢？

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錯誤二：讓壺沾染油光

很多人希望儘快把紫砂壺養出如玉的光澤，於是，就用手上的油或臉面的油去磨搓紫砂壺，表面上感覺壺有了光澤，實際上只是虛有其表。這不僅是古人最為不恥的「敗相」——「和尚光」——膩滓讕斑，油光爍爍，而且還是對紫砂壺的一種損害。

好的紫砂壺，氣孔是通透的。熱水淋壺後，水暈會慢慢散開，被壺吸走。而沾滿油光的紫砂壺遇到熱水時，水會往下流，不被吸走，還會出現光澤不均的現象，就像花布一樣。

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對紫砂壺最好的滋養，是多泡好茶，而且，最好是一壺一茶，不交替使用。久而久之，紫砂壺就會由里而外地溫潤靈光。慢，有時候，反而是最快的到達。

錯誤三：淋壺後不進行清洗

有些茶友在品茗時，經常將茶水澆淋於壺上，使用茶水塗抹於壺身。待壺表面干後，用布來回揩擦使壺看起來更有光澤。用茶汁擦壺，看上去效果快，但得到的也不過是「和尚光」而已。如果茶水淋得多且不均勻，壺的色澤也會變得雜亂。

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王瓊老師說：「養壺，用心的清洗是基礎。」壺，一如人，誰會喜歡與一個油頭垢面的人結交呢？《陽羨茗壺系》中說，真正美觀的紫砂壺，應該有一種「黯然」之色，光澤內斂，如同翩翩君子，端莊而穩重。

在紫砂壺的保養上，清潔乾燥是第一要義。

紫砂壺具有極強的吸附性，所以，泡完茶後，要對紫砂壺進行及時的清洗。記得不要對著水龍頭直接沖，而是準備一個塑料盆進行清洗，以免損壞紫砂壺。

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古人說，品味真茶，是一件聖潔之事。所以不論是養壺方式還是泡茶手法，都是為了獲得一杯「鮮活」的茶湯。泡，要泡得禮儀周全；喝，要喝得隨喜心安。

感謝「和靜園茶人會館」的張舒卿老師對本文的幫助

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