武警總醫院劉慶春：香蕉、酸奶、咖啡治便秘？你又被騙了！

便秘之苦，領教過者十之八九。耗時、費力、疲倦、心塞，而且徒勞…緩解便秘之法，聽過試過的更是不計其數，香蕉、酸奶、咖啡、瀉藥……可這些法子真真假假，哪些真的有用？緩解便秘到底該怎麼做呢？

整理趙亞楠

來源 搜狐健康

搜狐健康邀請武警總醫院主任營養醫師劉慶春來給大家詳細介紹下。

香蕉可能越吃越便秘

香蕉一直被認為是包治便秘的神聖食物，可那真是只是傳說。香蕉緩解便秘，主要有效成分是膳食纖維，每100g 香蕉中含有膳食纖維1.2g，這在水果圈真不算高，常見的水果石榴中膳食纖維為4.9g/100g，桑葚為4.1g/100g，梨為3.1g/100g，紅富士為2.1g/100g……所以真不要寄過多希望於香蕉。

除此之外，不熟的香蕉中還有一種叫鞣酸的物質，鞣酸有很強的收斂作用，可以將糞便結成干硬糞便，從而導致便秘。而北方吃到的香蕉大多都不是自然成熟的。雖然已嘗不出澀味，鞣酸的成分依舊存在，所以香蕉還是放熟再吃的好。

酸奶中乳酸菌極少數能到達腸道

鋪天蓋地的乳酸菌廣告讓很多人對酸奶促消化的功效深信不疑，可實際上絕大多數酸奶產品中含有的活乳酸菌，並不屬於能進入腸道定植的品種，在經過胃液、膽汁環境時，大部分會因為胃液的低PH，消化酶及膽汁鹽等因素被殺死，幾乎沒多少存活下來，更不能有廣告中說的效果了。

不過，這些乳酸菌的犧牲也不是完全沒有意義，它們的菌體碎片仍然能產生一些有益的免疫調節作用，發酵產生的乳酸本身也有利於改善腸道環境。從這點說，酸奶還是對緩解便秘還是有一些效果的。

咖啡和改善便秘沒關係

對於不加任何成分的純咖啡，現有研究證明具有降癌、增強記憶力、保護心血管、預防糖尿病等諸多功效，但並沒有研究證明咖啡可以緩解便秘。相反的，對於很多慢性便秘患者，都強烈建議少食刺激性食物，而濃茶和咖啡在列。

瀉藥會過度刺激腸道

便秘忍不了的時候，很多人沒有到醫院就診，就隨意服用瀉藥「排毒」，可多數瀉藥濫用是對人體有害的。瀉藥是藥物，過度使用瀉藥所致的排便更可能是腹瀉，腸道內正常的營養素往往也會被排出。另外，瀉藥對腸道的反覆性刺激，會引發上腹飽脹、噯氣、噁心等腸胃功能紊亂、消化不良癥狀。

改善便秘便秘三步走

除了疾病原因外，便秘主要由於三方面成因：1. 飲水量不足；2.腹部運動少；3.飲食不合理。所以改善便秘，自然也要三步走。首先要保證足夠的飲水量，中國營養學會建議喝足1500毫升—1700毫升的水，便秘患者可以適當多喝。另外，可以做適量的運動，如快走，仰卧起坐等。在飲食方面，便秘患者盡量避開高油高鹽，多吃些膳食纖維豐富的食物，如粗糧，豆類，芹菜、白菜、胡蘿蔔、木耳等蔬菜，芒果、桃、帶皮蘋果等水果。還需要提醒大家的是，如果便秘實在嚴重，建議及時就醫，在醫囑下服用藥物及適當調節腸道菌群的製劑。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！