鮮人蔘怎麼吃？生活中人蔘要如何食用？8種懶人吃法

人蔘也可稱為養生珍品，身體虛弱者、氣血不足的人可以適當食用人蔘，當然人蔘的功效與作用還有很多種，身體好的朋友也可以適當吃些，有強身健體的作用，人蔘最簡單的吃法是什麼？生活中人蔘要如何食用呢？

鮮人蔘怎麼吃

1含服

將鮮人蔘切成片放入口中，不斷地吞咽唾液。鮮人蔘的主要成分會隨唾液進入人體，由於唾液的助消功能，可使人們最大化地吸收鮮人蔘養分。含至10分鐘左右，可將變軟的鮮人蔘咀嚼咽下。

2直接嚼食

顧名思義直接把鮮人蔘放到嘴裡咀嚼後食用。

3泡水喝

將鮮人蔘放入杯中，倒入開水浸泡15分鐘至30分鐘即可。建議一邊喝一邊續水，當天晚上將杯中的鮮人蔘吃掉。

例如：人蔘茶

食材：新鮮人蔘1支，紅棗、枸杞若干。

做法：新鮮人蔘切片後取5~8片放到杯中，沖入90°以上沸水，蓋上杯蓋泡5分鐘左右即可飲用，還可加入紅棗或枸杞一起泡服，味道更佳。

食法：先喝參茶，再將參片倒入口中嚼食，營養美味不浪費！

4煮水喝

將鮮人蔘放入電壺或電熱杯中煮開，然後再喝即可。根據喝水人的喝水量，來掌握鮮人 參的數量。

5隔水蒸

將鮮人蔘放入小碗中，再加入水適量(必須超過鮮人蔘)。然後將小碗連鮮人蔘一起放入鍋中蒸一個小時左右。

6煮飯

做米飯時，將一根鮮人蔘放入鍋中。飯熟時，鮮人蔘不要丟掉，可切成片另外食用。

7榨汁

將鮮人蔘榨成汁喝，對於剩餘的鮮人蔘渣滓不建議丟掉。可以泡水喝，或者煮水喝。

8煲湯

人蔘雞湯

食材：新鮮人蔘1支，童子雞1隻，糥米100克、紅棗10顆、姜3克、蔥3克、鹽5克。

做法：將雞洗凈，保留整雞完整；將洗凈的人蔘、提前冷水浸泡的糯米一併放入雞肚中（可適當添加些許蓮子），用燒鴨針或牙籤將雞肚封住包好；然後把包好的雞、枸杞、姜、紅棗、蔥放入燉盅內，加清水燉3小時，最後放鹽調味即可。

食法：先趁熱喝參雞湯，再取雞肉品嘗，最後破開雞肚，將香甜的糯米攪拌成美味的糯米雞粥食用。

用量

食用鮮人蔘有哪些注意事項要注意鮮人蔘的每日用量。一般來說，園參10克以上，西洋參15克左右，15年以上的野山參或者移山參5克以下，野生人蔘1克左右。進一步說，野山參的定量要少，園參的定量要多；保健目的的用量要少，治病目的要多；夏天用量要少，冬天用量要多；青少年用量要少，成年人用量要多。

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