小小薏仁，你可千萬別小看它，美容和減肥兩不誤！

薏仁有哪些營養功效？

⊙薏仁性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕葯。

⊙薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩、消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皮膚粗糙等都有良好療效。

⊙薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以藉由吸附賣力消化脂肪的膽鹽，使腸道對脂肪的接收率變差，進而減低血脂。

⊙薏仁具有減肥功效，薏仁最著名的就是排水，也就是減肥作用。

薏仁減肥小竅門

將薏仁打粉服用，一段時間可以感覺上廁所的次數多了，可以瘦臉，減小眼袋，是水腫型肥胖的根本解決方式。

同時，營養豐富的薏仁粉可以做減肥的替代食物，是健康減肥的正確選擇。下面，給大家介紹幾種粥羹食材的黃金搭檔做法，教你配出高營養。方法很簡單，大家快來試試吧！

紅豆薏仁粥

材料：紅豆、薏仁、水、冰糖。

做法：準備同等分量的紅豆和薏仁，紅豆泡兩至三個小時，薏仁泡一個小時，大米泡半個小時；在沸水中加入紅豆，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水等紅豆煮開花後，放入大米和薏仁，大火煮開後，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味即可。

功效： 有助養顏美容，益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血，利水消腫；薏仁可健脾利水，清熱排膿。

薏仁蓮子百合粥

材料： 薏仁50g、大米100g、蓮子50g、干百合50g、蜂蜜適量。

做法：薏仁泡發一晚，干百合泡發，大米浸泡，蓮子洗凈；鍋中加入適量水、薏仁、大米；水開後加入蓮子和百合，大火燒開轉小火燒30分鐘左右；稍微冷卻後加入紅糖或蜂蜜即可。

功效：薏仁可以抑制骨骼肌的收縮，身體常覺疲倦和沒力氣的人，可以試著多吃。而蓮子百合甘涼清潤，防癌抗癌，還有寧心安神的作用，在中醫上用於深思恍惚，失眠多夢。

愛美而又注重身心健康的MM一定不要錯過薏仁蓮子百合這個絕佳的組合！

木瓜銀耳薏仁羹

材料：木瓜100g、薏仁50g、銀耳5g。

做法：薏仁用清水浸泡2小時；干銀耳清水泡發後清洗乾淨，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滾刀塊；將泡好的薏仁和銀耳放入砂鍋中，大火煮開後轉小火燉1小時，至薏仁、銀耳軟爛；然後將切塊的木瓜放入，繼續燉15分鐘即可。

功效：木瓜是減肥的佳品。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益，可以增強機體抗腫瘤的免疫力；銀耳中的膳食纖維可助腸胃蠕動，減少脂肪的吸收。

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