這個咖啡館不到1㎡，味道卻比星巴克正宗百倍

二姑娘說：

我的下午

從一杯咖啡開始

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一到中午，身邊就有三三兩兩的人約著去買杯咖啡，再來上一塊點心，吃個下午茶~

不然呀，整下下午的工作都沒了精神。

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只是二姑娘公司附近的咖啡館啊，跟星巴克一樣都不怎麼好喝，價格還不便宜。

「要是有台咖啡販賣機，咖啡平價又好喝，那就太完美了！」然而，就是二姑娘這麼簡單的願望被好麗友稱為：做夢！

哎，心都碎了...

咖啡販賣機絕對不是做夢！

不信？你到同濟大學的圖書館看看；或者到復旦大學去看看...全國十多個城市，上百所高校，以及漕河涇、家樂福、地鐵站都有咖啡販賣機的身影。

43寸的觸摸屏，用手指刷一刷

看看今天下午茶喝什麼

是卡布奇諾、拿鐵，還是摩卡...

然後拿出手機掃碼付款，稍等片刻

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根據選擇的咖啡品種不同

等待的時間也長短不一

最短30秒，最長不到1分半的時間

一杯香醇正宗不輸星巴克現磨咖啡只需要1分鐘左右

而星巴克排隊的時間都不止一分鐘了

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拿到咖啡喝上一口

就知道這咖啡真的地道

整個下午，精神都充沛了

我是王維，就是研發這台咖啡販賣機的人。

一個和二姑娘做了同樣的夢，並且還實現了的不惑之年大叔。

你別看我40歲了，年紀有點大，但我的心一點也不老，年輕人喜歡的互聯網、移動互聯、物聯網、 AI……我都感興趣。社會每一次的變革都激起我對於這個世界更強烈的好奇感。

因為大學讀的是警校，還是刑偵專業的，也當過警察。以至於身上那股刨根問底的勁兒像是烙印在了骨子裡。

我迫切地想要了解互聯網對世界經濟的影響。縱觀科技發展的軌跡，它的每一次重大突破，都會引起經濟翻天覆地的變化，我隱約嗅探到其中隱藏的商機。

所以我辭了職，到德國讀MBA。

愛上喝咖啡就是在德國留學的時候。

剛到德國的時候，會說的德語不超過十句，和同學的交流的只停留在打招呼階段。

為了短時間內學好語言，一到課間，我便和歐美的同學一起聚集在咖啡機旁邊，用磕磕碰碰的德語、英語配著肢體語言互相交流。偶爾會詞不達意，說出一些好笑的話，人群里便爆發出陣陣善意的笑聲。

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就這樣，語言學習的差不多了，對咖啡的認知也越來越深。

原來對西方人來說，喝咖啡就如同中國人一起去吃飯一樣，是一種輕鬆愉悅的交流方式，能夠在席間輕鬆建立起信任感與情感聯繫。

通過咖啡時間的交流，我逐步融入了當地生活中，也養成了每天一杯咖啡的習慣。

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回國之後，每天一杯咖啡的習慣也改不掉了。

只是我發現星巴克咖啡不好喝，而且很貴。在德國喝一杯咖啡也就1-1.5歐元，大概10元人民幣，這個價格在星巴克連最便宜的咖啡都買不到。

不得不說，我這個習慣回國以後還挺費錢的。

這個時候，心裡就萌生了做咖啡的想法，也做了不少功課，卻發現90%的咖啡店都在虧錢。

這讓當過警察的，理性為王的我，有點猶豫，一直也沒有動手。直到中國的移動支付興起，就連我身邊的保守人士出門兜里不裝一分錢，我便直到我的機會來了。

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德國校園裡最常見的投幣咖啡機， 再加上移動支付，幾乎是個無人能敵的搭配。

這樣既節省了場地租金和人力成本，又完全可以從效率的角度顛覆咖啡行業。

雖然咖啡文化是舶來的，但如今中國市場的咖啡消費已步入覺醒的時代，目前咖啡消費市場已達到700億，並以每年20%的速度增長，中國也將成為全球第三大咖啡消費市場。

因此，想要做一杯價格親民且品質純正的好咖啡的慾望也更加強烈。

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我從現磨咖啡入手，欲將咖啡碼頭打造成中國第一的自助咖啡機品牌，將國外優質的原料進口加工，並將其本土化，

既然要做，我們就一定要做最好的，將咖啡碼頭打造成中國第一的自助咖啡機品牌。

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那第一步，一定是保證咖啡的品質。

因而，我們所有的咖啡飲品研發都由首席咖啡師把關，每一次的咖啡豆都要經過他的鼻子的驗證。

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經過一年時間的比對研究

我們發現南美的咖啡豆的味道更香

帶有花果香味，口感的層次更為豐富

烘焙出來的咖啡也更香醇

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再加上對品質搞追求的德國烘焙技術

能夠完美地精準地量產我們的配方

每個批次都完全一樣，沒有差異

封裝直接在包裝袋中充入惰性氣體

能保證半年口感無損失

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但如何保證每一杯咖啡的質量呢？

因為據我所知，沒有人可以明確地保證每一杯手沖咖啡的質量，即使是拿過咖啡師資格證的咖啡師也不能保證。而自動系統提供的質量遠比人工操作更穩定。

於是我們研發了咖啡販賣機。

一台咖啡碼頭，便是一間微縮的咖啡館。

咖啡販賣機的核心技術是我最得意的地方，也是我們的核心競爭力。

43寸的觸摸屏

能夠展示更多的產品信息

還能夠和人互動

所以更符合現在消費者的習慣

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而我們還有11項研發專利

包括但不限於

保障食品安全的智能監控系統

行業唯一的製冰技術

和確保咖啡口味的現磨三段式沖泡專利

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這一切都得益於我有一支夢想的團隊，而我們的努力都是為了一杯有品質保證的平價好咖啡。

你呢，想要加入我們嗎？

2017年9月19日20：00

我們將在國內最好的生活方式類眾籌平台

【開始吧】

上線「咖啡碼頭」眾籌項目

更多詳情，歡迎掃描工作人員二維碼

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暗號：「咖啡」

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