「美貌＆智慧」並存

這次買到的香菇特別厚，還是因為烹飪的原因，好喜歡吃這個菜。香菇切成薄片後，同芹菜一起簡單炒熟，質地滑嫩可口。其實是很簡單又樸素到沒什麼特點的小菜，也許是調味的簡單，使得食材充分發揮了自身的鮮美味道。清淡，樸素，也津津有味。

香菇炒芹菜

香菇,又名花菇，素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品，具有延緩衰老，能增加細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長功效。

芹菜 ：屬傘型科植物。具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。

【食材】

芹菜 新鮮香菇 姜 鹽 生抽 蔬菜味精 植物油

【做法】

芹菜去除纖維 折斷一節 往根部輕鬆拉出纖維，洗凈切長段，再切成細條。

2.香菇洗凈去腳切片，姜切片。

3.鍋燒熱，倒入少許植物油，放一點薑片煸香。

4.把芹菜和香菇一起放入，快速的翻炒。

5.剛開始香菇是乾乾的狀態，不要緊，保持翻炒，慢慢香菇會炒出水份，變得滑嫩，芹菜也炒至變色稍軟，加鹽。

6.加一點點生抽和蔬菜味精調味。

7.再翻炒均勻入味即可裝盤。

禁忌人群：脾胃寒濕、氣滯或皮膚瘙癢者忌食。

我們只教做素食，如果您有一絲絲的感動，可以將我們的菜譜分享出去，或許能給葷素間掙扎的朋友一點參考。

您的轉發可能會影響更多的人吃素

悅

謙

學

堂

崇儒書院---上海總部

上海浦東第一家讀經學堂

古代私塾教學法 讀經、背經、解經並行 常年招收3-15歲全日制讀經學生

學

堂

介

紹

悅謙學堂始建於2013年，是上海浦東首家致力於兒童經典教育教育的私塾學堂。學堂傳承古代私塾教學法，以「培養走向世界的現代人」為目標，將讀經教育面向全上海、全中國、乃至全世界推廣。

學堂以中國傳統文化為基礎，結合現代體制教育，首尾兼顧、知行並重的辦學特色，依四書五經，樹行為規範；立德與立志並舉，培養孩子們溫文爾雅、談笑自如的端莊氣質，養成忠孝仁愛、禮義廉恥的道德操守。在這裡，我們聘請專業的老師為您的孩子負責，既可以通過學習傳統經典培養孩子良好的道德情操，也不會落下體制內數學、英語的學習，同時可以收穫情同手足的純潔友誼，這些足以為想找一個良好的學習生活環境但又忙於工作的父母們解決後顧之憂！

聯繫方式：

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！