營養又美味的番茄 居然還可以這樣做

對於番茄土豆，相信大家都很熟悉，這是一道在餐桌上經常能看得到的家常菜式。這道菜口味酸甜，其中還帶著一絲絲的鹹味，味道非常豐富。此外，這道菜還具有很好的養生功能，一方面它的酸甜口味能起到開胃的作用，尤其在炎熱的夏天，可以有效地增加人的食慾。另一方面，番茄和土豆這兩種食材都含有豐富的營養物質，其中土豆還具有良好的藥用價值。

這道菜吃起來味道很好，做起來也不複雜，下面便來介紹一下它的做法。

首先，準備好新鮮的食材，西紅柿和土豆各準備三個，大蔥一根，蒜瓣和食用油適量。如果想要吃更加酸甜的口味，還可以適當的加一些番茄醬。

第二步，把食材都清洗乾淨。把土豆和番茄的外皮去除掉，番茄切成塊狀待用，並把土豆切成片狀放入水中浸泡，以免土豆的表面變成黑色。

第三步，剝好大蔥和蒜瓣後，把蒜瓣切成片，蔥切成一公分左右的蔥段。

第四步，在乾淨的鍋中倒入適量的食用油，點火加熱後放入一些蒜片並炒出蒜香。然後倒入處理好的土豆繼續翻炒，一直到土豆的顏色變為透明為止。

第五步，加入番茄塊，把番茄中的汁水炒出來，然後加入適量的食鹽。如果覺得味道不夠酸甜，還可以加入一些番茄醬。

第六步，將切好蔥段和在第三步中剩餘的蒜片放入鍋中，翻炒均勻，片刻後關火。

第七步，然後裝盤完成。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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