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趁著天還熱,做幾根沒有添加劑的冰棍吧,要不然就要再等一年了!

趁著天還熱,做幾根沒有添加劑的冰棍吧,要不然就要再等一年了!

雖然是秋天了,但是中午還是挺熱的,特別是事情一多時,難免會有心煩焦燥的時候。所以喝幾口冷飲、吃一根冰棍兒、挖一杯冰淇淋,還是挺能降溫去燥的。哈哈,雖然從養生角度講,不太合適,但是吃貨總是給自己找各種理由來滿足口腹之慾。

趁著天還熱,做幾根沒有添加劑的冰棍吧,要不然就要再等一年了!

今天的冰棒做得匆忙,連小棍棍都忘記放了。所以吃的時候只能放在盤子里了。這反倒增加了一些情調。用料很簡單,原味酸奶、芒果、哈密瓜。別跟我較勁說酸奶裡面有添加劑、水果裡面有激素,我沒看見,就當沒有。活得太仔細,有時會很累,多想想好的一面,生活還是充滿了無限樂趣的。

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【芒果酸奶冰棒】
材料:原味酸奶兩杯,淡奶油100克,芒果一個,哈密瓜適量
製作過程:
1. 原味酸奶兩杯,淡奶油用量可多可少,主要是為了增加奶香還有口感的,芒果和哈密瓜去皮切小丁;

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2. 水果丁分次放入料理杯中;

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3. 打成細膩的水果糊;

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4. 淡奶油打成濃稠狀;

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5. 加入酸奶混合均勻,也可以用自製的原味酸奶,會更加濃稠;

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6. 將水果糊糊倒入奶油糊中;

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7. 用小勺攪拌均勻;

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8. 法焙客的冰棒模具提前沖洗乾淨,將糊糊倒在模具中,蓋上蓋子,有小棍別忘記插上,然後放冰箱冷凍室中,凝固即可。

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製作小技巧:
1. 水果量可以隨意,但盡量要果肉軟糯,且汁水不要太多的,如果太多,成品中的冰渣就會多,除非你不介意或者很喜歡吃冰渣兒;
2. 淡奶油沒有可不放,直接原味酸奶就可以,白糖可以根據口味加;現在提倡少糖的飲食,而且買來的酸奶中有糖、水果中有果糖,甜味足夠了。

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好吃

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