山馬菜的禁忌有哪些 專家：暫無發現

山馬菜的禁忌

山馬菜又名尖葉絲石竹、石欄菜、尖葉霞草。多年生草本，高30～50厘米。根粗壯，黃褐色。因在粉綠色的圓莖上，生長著肉質披針狀長圓葉，就很象是田間地頭的馬菜，又是生長在山間，故俗稱「山馬菜」。

山馬菜的根莖都可以入葯，生活里也有一些地區的人們把山馬菜當作野菜食用，那麼山馬菜是否有禁忌需要注意呢？

就目前的資料顯示，山馬菜暫時沒有搭配禁忌以及食用禁忌，但是由於山馬菜具有治療陰虛潮熱的作用，所以大家在食用的時候不能一次性吃太多，以免對身體造成副作用。

山馬菜的功效與作用

山馬菜的功效與作用有哪些呢？專家認為，山馬菜根可以入葯，治陰虛潮熱、久瘧、小兒疳疾等症。其根搗碎漚水，還有去污功能，為天然去污劑。

山馬菜莖葉鮮美，民間歷來就有食用習慣。每年清明前後至初夏期間，莖葉肥嫩，天氣乾燥，為最佳採制時間。將其鮮嫩莖摘下，洗凈，反覆搓揉，去盡泡沫，用開水一燙，切碎拌上佐料，即可作冷盤，味鮮異常。

民間多將其揉凈，燙後晒乾備用。吃時以溫水泡開切碎，或冷拌作冷盤，或配以粉絲、豆腐丁、肉丁之類做包子，別有風味。

從文中我們可以了解到山馬菜的具體功用，雖然山馬菜並沒有毒副作用，但是我們也不能一次性食用過多的山馬菜，以免對身體造成不好的影響。

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