老奶奶街頭賣美食，每天狂賣上千份，天沒亮就有人買

這樣看去是不是會以為老奶奶在做椒鹽蘑菇啊，其實並不是，這可是老奶奶獨創的美食呢，一般人不知道，這道美食的主材是香椿，一般人不喜歡香椿，但在老奶奶這可是大火。

選擇香椿的嫩芽進行製作，首先要將香椿在開水裡面過一下去去味，然後在進行製作，香椿可是個好食材，對人的身體很有好處，《本草綱目》中就有香椿的食療記載。

老奶奶用自製的麵粉裹好進行油炸，這個自製的麵粉漿的做法其實很簡單，就是將雞蛋打勻與麵粉拌在一起加入適量的水，然後在加入鹽、五香粉、味精等調料。

做這道美食最主要的就是要有足夠的耐心，每一塊下鍋的香椿都要進行來回的翻動，以免炸糊影響味道，老奶奶就像為自己孫兒製作美食一般，一個一個認真的炸著。

看著滿滿一鍋的炸香椿是不是有點心動呢，蛋液可以裹住香椿的鮮嫩，咬上一口，味道足夠鮮美，是不是都快流口水了呢，趕緊試著做一做吧！

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