只想認真的對你說：就「薯」你最美！

小編最開始吃紫薯，只是被它的顏色所吸引，就想嘗下試試，看它與紅薯究竟有什麼區別。

口感上紫薯又甜又面，似乎更粉一些；營養上紫薯的價值更高，它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。

硒是抗癌物質，而花青素是一種有機活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化，為人體帶來多種益處。

紫薯也含豐富的纖維素，可促進排毒，改善消化道環境，預防胃腸道疾病，是理想的減肥食物。

本期要教大家一道關於紫薯的美食做法，小編個人很喜歡這個，做法不難，適合全家人吃~

—— 奶香紫薯糯米滋 ——

用 料：

紫薯500g、奶粉50g、糯米粉300mg、椰蓉適量、煉奶適量

做 法：

紫薯隔水蒸熟，去皮晾涼；

晾涼後碾揉成紫薯泥；

加入奶粉，拌均勻；

並搓揉成大小均勻的紫薯小丸子；

將糯米粉倒入大碗中；

加入適量煉奶，攪拌均勻；

並揉成麵糰（過程中可加少許水），然後放置一邊，醒麵糰；

將醒好的麵糰揪出一個個小糰子，捏成麵皮，將先前做好的紫薯團包進去；

包好的糯米團隔水蒸熟(水開後，大火蒸8分鐘即可）；

準備好椰蓉，將蒸好的糰子放上面滾幾下，全身粘上椰蓉即可；

將所有的糰子重複滾好，這樣一盤奶香紫薯糯米滋就做好咧~

雪白的胖子包裹著滿滿的紫薯，咬一口試試，真的太美味啦

美食，要好吃，又要美，更要健康！

認真生活，認真做美食，認真挑選好食材，巨朋果園為你尋到了來自越南的珍珠紫薯，個頭小巧、香甜軟糯、營養加倍，怎麼吃都美~

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