辣白菜的做法 製作簡單 可口下飯

眼下又是一年一度的大白菜豐收季節。大白菜營養豐富，而且利腸通便，幫助消化，還有防癌抗癌功效。吃法也頗多，炒著吃腌著吃製作酸菜等。下邊小編給朋友們介紹一下辣白菜的做法。辣白菜製作簡單，可口下飯，是好多人的最愛，尤其是東北人。

取自己需要量的大白菜，將表層老葉取掉，洗凈，控水。

將白菜切成半寸塊狀，用鹽腌制一晚。目的是脫掉多餘水分，此時不用放過多的鹽！

準備如圖配料，大蒜，生薑，蘋果，梨。調料，無油辣椒粉，白糖，鹽。

將配料部分剁細或用機器絞碎成茸，備用。

腌制好的白菜控干水分後，將剁成茸的配料及調料按各人口味拌入。鹹淡辣甜都在這個時候調整，按己所需。^_^

拌勻。

裝瓶。

密封。

放入冰箱，一周後便可食用！

可當小菜，下飯菜。

可做辣白菜餅。

可做辣白菜炒年糕。

可做辣白菜拌飯。

可做辣白菜炒飯。

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