吃大閘蟹最好的時節到了，真有點不捨得推送這篇文章……
（最近總結了一系列適合獨處安靜時候聽的歌曲，打算逐一推薦給你們。）也歡迎你們留言告訴我你們喜歡的歌曲啊~
寫在前面：
九月中旬一過，就正式進入蝦兵蟹將的美食季節。懂事的梭子蟹養出了紅膏，發育良好的大閘蟹也開始滿黃。沸水裡滾完，就能品嘗到充盈的鮮甜味道。
金九銀十的說法，可能是漁民們定義的。
讓人能吃出幸福感的食物不少，但每個人心中對於最喜歡食物的定義都各有不同，大閘蟹對於我來說，算一個。
小時候我怕剝蟹麻煩，但奶奶每剝一隻，都要不厭其煩的指導我看，蟹腸要丟掉，蟹肺要剝乾淨，蟹殼裡有個肺不能咬碎，黑膜下方一小片蟹心要挑出，因為那是最寒的部位。還有，下鍋要配著紫蘇。料里要放薑絲，解寒。
如今我已自己做成大閘蟹，那一口帶有記憶里的味道和成就感的美味，讓我特別愉悅。
要說到大閘蟹，大家一定知道陽澄湖的大閘蟹最有名。
這些年，隨著陽澄湖大閘蟹名聲在外，自詡陽澄湖的代理商越來越多，但真正吃進嘴裡，品質卻參差不齊，難以令人信服。
我連續兩年都購買陽澄湖大閘蟹的供貨商是我的婚禮策劃師小卡介紹我的，相信我的老讀者們，你們對小卡已經很熟悉了。她也曾是小卡的新娘，小卡和她互稱對方紫薇和爾康，我也不知道這麼爛的梗是怎麼來的，更奇怪的是我們三個已經發展成了三角戀的關係，我是晴兒。噗，說這麼多，只是想告訴你們，如果你們接著看下去，我們叫她紫薇就行。
最近的一次購買是在上一周，陽澄湖還沒開湖，經紫薇介紹，品質最穩定的是2.2斤的母蟹，雖然份量不算大，但口味值得信賴。發貨一天之後，我就收到了，我還給你們拍了圖。
是不是還是挺誘人的？關鍵一般家人聚餐吃螃蟹需要的一次性桌布、紫蘇、紙巾、蟹剪、蟹醋都有。還有專門為老人和女性準備的黑糖，直接泡水喝，可有效緩解因為吃蟹引起的胃寒。
說說這個一次性桌布，吃的時候不覺得，吃完之後手上和桌子上都有腥味，特別難去除。但是有了這個一次性桌布，我吃之前鋪上，蟹殼垃圾什麼的直接放桌子上，吃完之後揭掉就行，誰都不知道我在家偷吃了啥。哈哈，簡直好用。
還特別想說的是他們這個蟹醋，是加過生薑等調和好的，而且，是甜口。感覺吃完之後都捨不得扔掉這個醋。好像加購這個蟹醋平時我調冷盤用。
馬上到中秋節了，打算定一些蟹卡送給家人還有朋友。說實話，蟹卡拿到手上的質感確實令我驚訝。怎麼說呢，我也曾就職於五星級酒店，但這個蟹卡製作之精美，紙品之考究，真的秒殺很多所謂的中秋節禮盒。是那種有一定硬度，放在包里不會輕易折損，送到領導或者家人手上，不僅不丟面兒，還說明我們具有相當審美能力的。
後來跟紫薇閑聊，我說你這大閘蟹賣的這麼好，我吃著也好，可以考慮給我的讀者推薦一下，你可以多跟我講講你們大閘蟹餵養啊，捕撈的知識，讓我和讀者也漲漲姿勢。
圖中這個老人：阿鬍子老爹，陽澄湖著名的養蟹能手。養了幾十年，是養出7.5兩蟹王的第一人。很多人跟我一樣，可能對養蟹沒有什麼概念。這麼說，螃蟹這個東西，不同於其他水產，它要是吃不好就不長肉不貼黃，個頭也長不大，蟹自然不飽滿，口感更不用說。在大閘蟹餵養方面，老爹一直都是零飼料，新鮮海魚+玉米，碎好用船拉去湖上，一瓢一瓢喂螃蟹吃。（是不是感覺自己活的不如蟹？哈哈）
還想跟大家多普及一點吃蟹知識，這也曾經是我認知上的誤區。
一般一盒大閘蟹我們是很難直接食用完的，所以最好的保存方法是如下，大家快快學起來。
每年陽澄湖開湖的時間是不一樣的。今年的開湖時間在9月23日。十月份到十二月是大閘蟹的最佳賞味時間。比較建議大家選擇購買蟹卡而非大閘蟹禮盒的原因我簡單陳述一下：
1.操作方便：憑著蟹卡背後的信息，無障礙收蟹，全國配送。順豐免費送貨上門。
2.製作精美：這個我之前已經給大家展示了。每一張卡片的背後都有獨一無二的卡號和密碼塗層，以及相對應的面值和螃蟹的規格。
3.多種型號：面值不同，價格區間在538元-3888元。如需企業定製，更顯尊貴。
4.一卡在手，三年有效：過了三年有效期限，可致電客服申請延期，不怕過期。
馬上到中秋節了，帶著蟹卡去送禮，可有效避免帶著活蟹可對方不在家或者最近幾天不想吃螃蟹的尷尬。其次面值高，送禮人有面子。收禮人也很方便，想吃螃蟹隨時定，想轉送也很靈活。
漲姿勢了有妹有！
下面又是心意滿滿的福利時間了
福利時間
轉發文章至微信朋友圈
添加紫薇微信名片
購買蟹卡
直接享受6折
這是多大的力度？
538-3888價格區間的蟹卡
直接6折？這力度？多嚇人？
對，力度就是這麼大！
然後
我百玩不厭最喜歡的留言環節
留言告訴我
你喜歡吃螃蟹嗎？
你最喜歡螃蟹的吃法是什麼？
等等等，展開你們的想像力和語言天賦
講講任何與螃蟹有關的故事
別跑題就行了
這次不集贊了
凡參與留言
找紫薇購買陽澄湖大閘蟹
6折以外
再減10元
指不定什麼時候要買呢？
不如先加著微信，留著言
有用的時候直接找她不就完事兒了
兩個活動，截至時間一個月
記得買蟹啊喂
紫薇的微信名片在這
有趣，不會尬聊，也是位寶媽。
你們撩她去吧~
記得買蟹啊喂
寫在後面：
上周推薦了一篇我一直吃的燕窩給大家
後台收到了一條留言，是這麼說的：你已經變了，你的初衷已經沒了。
挺想跟你們聊聊這事
其實看到這條信息的時候挺生氣的，挺難過的，後來越想越委屈。
互聯網時代，大家微信里關注的公眾號肯定不止我一個人
「你好蛋蛋」到今天，已經三個多月了
怎麼說呢，很多自媒體寫作者都喜歡把關注她的人叫粉絲
經常把粉絲就是我的衣食父母掛在嘴邊
我從來沒這麼想過，我從來不把自己的讀者叫粉絲，在哪裡稱呼，我都叫讀者
對於我來說，你們不是粉絲，也不是父母，只是讀者。
有一些讀者，我也留了私人微信給他們，在我看來，我們已經是朋友，或者總會變成朋友。
我跟你們一樣，神煩有些垃圾營銷公眾號，你看了前一句就知道後面要說什麼
通篇的推廣營銷。我曾經跟你們一樣，我經常關注某些大v
去拔草他們推薦的美食店，不誇張的說，還沒我自己做的好吃
去購買他們推薦的微商，結果，一次次的失望，直到最後取關。
「你好蛋蛋」寫了這麼多期，也推薦了很多家好店，很多好吃好玩好用的東西
我很開心，至今沒有人告訴我，說我去吃了，你推薦的吃的不好吃，我去玩了，玩的不好玩，我買了你推薦的好物，用的不好用。
這其中所付出的艱辛和所收穫的樂趣，只有我一人享受，也只有我一人體會。
對於寫作者來說，我寫我真正喜歡的內容，真正有人喜歡。我覺得足夠。
再回到那條留言，我是否真的在開公眾號之前有我一個明確的初衷，我不確定。這個初衷即使有，我以後會不會變，我也不確定。
活色生香與瑣碎平淡呀，最後都變成藏在眼中和心裡的冷暖
感謝你在看！
世界之大，希望你我盡興遊玩。
祝你們幸福快樂！
如果還沒看夠
TAG:你好蛋蛋 |