扁豆炒肉的做法

第一次買這種扁豆炒肉吃，感覺味道還不錯呢~

By 周小白m

用料

扁豆 200g

瘦肉 100g

鹽 適量

油 適量

干辣椒 適量

大蒜 適量

做法步驟

1、準備好所有材料

2、把扁豆兩頭去掉老筋，洗凈

3、瘦肉切片備用

4、鍋里倒入適量油，把切好的肉加入翻炒變色，再加適量大蒜干椒辣

5、炒出香味，把洗乾淨的扁豆加入翻炒

6、炒至扁豆變色加適量的清水燜一會

7、最後加適量的鹽調味即可

8、成品

小貼士

扁豆含有毒蛋白，一定要炒熟透才能吃。

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