雞身上有1物可遇不可求,價值遠超雞肉本身,很多人都丟了
很多人喜歡吃雞胗,卻不知道雞胗裡面還藏著寶貝,在處理雞內髒的時候,會看到雞胗裡面有一層黃色的殼,這就是雞體內的「黃金補品」,中醫上稱作叫做「雞內金」。
雞內金是雞的砂囊內壁,雞在進化的過程中,牙齒基本沒有了,可是雞還會吃一些小石頭、小銅塊,並能完全把它消化掉,這正是因為雞內金的緣故。雞內金可以直接吃,也可以去藥店購買,臨床觀察發現,研末調服比中藥煎劑效果好。常食用,就能很好地養生、防病效果。
一、排毒養身
雞內金能提高胃消化機能,幫助食物分解,加速從尿中排除放射性鍶,避免對人體造成的損害。用生芡實6g,生雞內金3g,白面500g,放在一起磨成粉末和面,做成餅烤熟,隨意食之即可。
二、養胃消食
雞內金中含有一定的氨基酸、胃激素等物質,能入脾胃、膀胱經,有健胃養脾、助消化的功效,能促進食物消化,胃排空,增強腸胃的功能。病情較輕者,單用研末服有效。吃了東西容易吐的反胃患者,可以將雞內金燒成灰,用酒服下即可。
除此之外,也為大家收集了些藥方,對中醫感興趣的朋友們可以收藏下:
1、口腔潰瘍:用雞內金燒灰,敷在口瘡處,能立即見效。
2、扁平疣:雞內金100克,白米醋300ml,浸泡30個小時後,蘸取藥液,每天塗擦患處3次。
3、腸炎:雞內金10克,紅小豆30克。水煎,去渣,取汁,代茶飲。有清熱利濕、消積化瘀的作用。
4、結核病:雞內金適量,炒焦,研為細末,每次取服9g,每日3次,空腹以溫黃酒送服。
5、治小便疼痛:雞內金五錢,陰乾後燒存性,白湯送服,可以馬上見效。
6、膽、腎、尿道結石:用雞內金、玉米須50克,煎一碗湯一次服下,一日2-3次,忌吃肝臟、肥肉、蛋黃;或者用雞內金100克研成細粉,早中晚各服用3克,用白開水沖服,對於比較小的結石有一定的效果。
7、潰瘍性結腸炎:山藥30克,雞內金6克,小米30克,山藥去皮切片,雞內金用微火焙黃,研為細粉,小米淘洗乾淨後放人鍋中加水適量,用大火燒沸,再改用小火慢慢熬煮煮至粥稠時,加人雞內金細粉即可。每次1碗,每日2次,能補脾胃,助消化,適用於脾虛失運型潰瘍性結腸炎。
8、遺尿遺精:雞內金20克,粳米100克,將雞肉金晒乾研為細末,粳米淘凈放入鍋內加清水煮粥,待沸後調入雞內金粉至粥稠時服食,每日1劑,連續3-5天。具有健胃消食,固精止遺的功效,適用於食積不化、遺尿遺精及泌尿繫結石等,對於腰痛或少腹痛、血尿、神疲乏力氣的結型腎結石患者,也同樣適用。
注意事項
雞內金可煎服,也可研磨服,煎服易導致所含的胃激素等成分受熱被破壞,研磨服效果最好。食用過程中切忌空腹食用,以免引起腸胃疾病。也不要同時食用富含鞣酸的柿子、蘋果、茶葉等,脾虛人士不宜食用。
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