再多甜言蜜語,都抵不過這杯溫暖我心的紅棗花生牛奶!
本來想昨天更新教程來著,結果白天晚上的都在打雷下暴雨,讓我家老二很是煩躁,一直纏著我就沒寫成菜譜。
其實想想,在家帶孩子能有多累啊,熬熬熬熬熬熬得這不就過來了。好多人都羨慕在家全職帶娃不上班享清福呢。
給孩子吃飯,能有多累?一口一口,一口一口一口,等他吃下去就好了唄。
給孩子哄睡,能有多累?抱著抱著,抱著抱著抱著,懷裡的小傢伙總能睡著的。
陪孩子玩,能有多累?一會一會,一會一會一會,總會到她餓了累了不想玩的時候。
半夜鬧覺,能有多累?一次一次,一次一次一次,總會有他能睡整夜覺的時候。
闖禍搗亂,能能多累?收拾收拾,收拾收拾收拾,總會有他們長大能主動幫忙的那天。
養兩個孩子,能有多累?一天一天,一天一天一天,重複上面的事情他們自然而然的就長大了。
所以這杯溫暖人心的紅棗花生奶,送給所有跟我一樣在家帶孩子的媽媽們。
女本柔弱,為母則剛。正因為有太多的媽媽們的付出不被理解不被認可,所以才需要時不時的犒勞一下自己好堅持下去。
就好像現在,再多的甜言蜜語,都抵不過眼前這一杯溫暖內心,能夠化解所有疲憊的紅棗奶。喝掉它,我們還是那個無所不能的超人媽媽。
份量:兩大杯
時間:20分鐘
溫暖我心的紅棗花生奶
食材:
花生30克,紅棗15顆,
牛奶450克,涼白開水50克,
砂糖20克
=步驟=
做花生奶需要將花生烤熟或炒熟再用,所以放進炸鍋或者烤箱里烤熟。
用烤箱的,185度烤10分鐘差不多。用炸鍋的,180度烤10分鐘就行了。
趁著烤花生的時候給紅棗去核吧,用吸管從紅棗的中心位置穿過去,核就會出來了,非常方便。吸管可以用喝酸奶的那種,大小正合適。
這是取出的棗核。
花生烤好後不燙手了搓掉外面的紅衣。
之後將紅棗和花生倒入破壁機或者料理機中。
然後倒入兩袋牛奶,再倒入糖和50克的涼白開水。之後開始攪打吧,紅棗花生奶要打的很細膩口感才好。
這是打好的樣子,用破壁機的基本就很細膩的。
用料理機或者豆漿機做的,需要再過濾一下渣子再喝。把紅棗牛奶倒進瓶子用吸管喝別有一分滋味。
如果一時半會喝不完,也可以裝進瓶里冷藏後再喝。喝之前搖一搖,味道比市售的紅棗花生奶要真實醇厚的多。
嬸子碎碎念
花生也可以換成核桃或者美國大杏仁,但一定要提前烤熟了烤出香味後打碎了才好喝的。
喜歡紅棗味重的就多加棗。這個配比很靈活,都可以按自己的喜好來調整。有條件的話,冷藏以後搖勻了喝也很解渴消暑的。
純奶打出來的會有些厚,所以我又加了一些涼白開水進去讓口感清爽一些。最好不要往破壁機的杯子里倒太熱的水尤其是開水(加熱型的破壁機玻璃杯除外),因為水溫太高會讓刀片底部的密封圈提前老化產生漏水幾率的。
這個建議用破壁機來做,因為口感很重要,如果用普通的料理機或豆漿機來做,渣子會拉嗓子口感不好,就需要再過濾一遍,比較麻煩。
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