養生不等於「燒錢」，警惕這8種騙人還很貴的食物！

如今，養生盛行，魚油、蛋白粉、蜂膠、魚翅、燕窩…各種昂貴的保健品琳琅滿目，但這些真有神奇的效果嗎？

「保健」不等於「燒錢」，下面就為您介紹8種騙人還很貴的食物。

1

魚 油

還不如直接吃魚

魚油對於心血管健康的好吃，已經得到了比較廣泛的認同，它對於胎兒發育的影響，近年來也得初步印證。不過，既然魚油來自於魚，提純魚油並不穩定。

從健康的作用上說，吃魚要比吃魚油更好。除了魚油之外，魚還提供優質的蛋白以及維生素礦物質等微量元素，魚肉中的飽和脂肪酸很低，對於心血管健康十分有利。

2

蛋 白 粉

你真的需要補蛋白質嗎

一罐400克的蛋白粉賣到二三白塊，其實它只是提純了大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白的粉劑或上述幾種蛋白組合體構成的粉劑。

健康成人所需的蛋白質為每日50-70克，約合每千克體重10克，這些數量的蛋白質是完全可以通過正常飲食來滿足的。正常飲食的健康人不需要額外不充蛋白粉。

3

海 參

蛋白質質量不如雞蛋

海參的價值在於蛋白質，蛋白質有高質和低質之分，其質量主要通過人對蛋白質中氨基酸的吸收率來做評判，要看氨基酸是不是符合人體氨基酸模式。海參的蛋白質含量雖然很高，但質量並不高。

雞蛋是最符合人體氨基酸模式的食物，吃海參還不如一天吃兩個雞蛋，再搭配些豆製品和青菜，後者攝入的蛋白質在質和量上都要遠遠勝於海參，且物美價廉。

4

燕 窩

營養高不過豆腐

燕窩中的主要營養成分也是蛋白質，其中1種必需氨基酸（賴氨酸），3種條件性必須氨基酸，而人體需要8種必須氨基酸，13種條件性必需氨基酸。

科學檢測發現，豆製品所含的營養成分比較靠近。此外，豆製品中還含有燕窩所沒有的成分，如植物性雌激素、大豆異黃酮等，這些激素可以有效抑制心腦血管疾病和部分惡性腫瘤。

5

蜂 膠

功效尚未得到權威認證

蜂膠是蜜蜂從植物芽孢上採集的樹脂再加上自己的分泌物得到的一種膠狀物，用來建造蜂房，能阻擋細菌等外來侵略。希臘、羅馬、埃及等地的古人，用它來療傷、消炎，以及製作木乃伊。

許多商人針對這一點，吹噓蜂膠可以用來「抗菌」、「抗病毒」，甚至「調節免疫」、「抗腫瘤」。事實上，蜂膠功效的研究多集中在動物或者細胞身上，針對人的功效在醫學上尚未得出明確結論。

6

魚 翅

醉人的性價比

魚翅的主要營養成分是膠原蛋白，不過其營養價值跟豬蹄、雞皮、魚皮等相差無幾。科學研究發現，雖然魚翅中的膠原蛋白含量很高，但其氨基酸構成比例與人體蛋白質相比仍有一些差異，其所含的必需氨基酸僅占氨基酸總量的20.5%，且膠原蛋白缺少了色氨酸，無法轉化成完全蛋白。簡而言之，魚翅的營養價值跟豬蹄相比，沒有任何明顯優勢，但價格卻十分昂貴。

7

膠 原 蛋 白

用它美容不靠譜

營養學中的基礎理論告訴我們，並不是吃什麼就能補什麼，攝入的膠原蛋白不能直接運送到人體的皮膚上，所以吃膠原蛋白不能幫助人體合成膠原蛋白。

有些人吃膠原蛋白美容產品之後，皮膚狀態得到明顯的改善。這是因為膠原蛋白產品中添加了大豆異黃酮或者大豆提取物等。大豆異黃酮是一種植物雌激素，可明顯提高女性皮膚的保水性和彈性，但過多的雌激素會促進乳腺增生並可能引髮乳腺癌。

8

酵 素

並非減肥「神物」

「酵素」的規範用語是「酶」，人體中各種生化反應都需要酶的參與，比如脂肪燃燒需要脂肪酶，這是「酵素減肥」的理論基礎。

但酵素首先要經過胃，胃中的酸性很強，一般而言酶在這樣的環境中很難經受住考驗。胃中還有專為酸性環境而生的胃蛋白酶，小腸的蛋白酶攻擊性更強。失去了完整結構的「清脂酵素」，自然不再有活性，更不可能有減肥功效。

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