人蔘、蟲草、石斛……傳聞中的「中華9大仙草」，想用來治病，應該怎麼吃？

石斛、雪蓮、人蔘、首烏、茯苓、蓯蓉、靈芝、珍珠、冬蟲夏草，這九個中藥，在唐代的《道藏》中，並稱為「九大仙草」，其中有些也是「葯食同源」之品，所以也可以被你家用：

人蔘

人蔘之所以能入列「仙草」，一個重要原因是人蔘能起死回生。西醫進入中國之前，一些「心源性休克」發生時，中醫會命「大火急煎」人蔘而「頓服」，通過增加心肌力量使心臟的泵血功能恢復，人得以生還。

人蔘如果家用，只適合膚色唇色偏白偏淡，身體偏虛胖，這些典型的

氣血陽虛

樣貌。他們容易疲勞，上樓就喘，說話有氣無力。給他們用人蔘，是幫助身體之陰轉化為功能。

但是，如果是陰虛，人蔘是忌用的。因為陰虛者沒有足夠的陰供人蔘點化，用了只會加重陰虛，除非是陰陽兩虛者，那也需要人蔘和補陰的藥物配合使用，或者用參類里可以氣陰雙補者——

西洋參

，雖然補氣之力不及人蔘，但同時可以補陰，自然也不至於傷陰了。

石斛

最好品級的是「

鐵皮石斛

」。石斛是補陰的「上品」，對於陰虛體質或者慢性病後期，比如糖尿病， 甲亢，乾燥綜合征，乃至癌症化療之後的陰傷，都有補助之力，一般的劑量是

每天10克

。

石斛適用的舌像是有特點的：舌體偏瘦偏紅，少津液，嘴唇也偏紅，總是口乾，飲水不解者。這些都是典型的陰虛，非補陰不能改善。

坊間一直有梅蘭芳喝石斛的傳聞，梅蘭芳之所以能長久保持麗顏靚嗓，和他每天都要用「鐵皮石斛」泡茶飲有直接關係，這也是梅蘭芳始終堅持的養生習慣。

肉蓯蓉

肉蓯蓉被稱為「沙漠人蔘」，產於沙漠，現在也變得越發稀缺。這個葯可以

溫補腎陽

，而且藥力和緩，不會上火，非常適合虛性便秘。這種便秘是因為無力排便而非大便乾燥，同時還有怕冷，腰腿無力的腎虛特點，肉蓯蓉的

每天用量是10克-20克

。

之前我曾經給過一個治療虛性便秘的方子：生白朮30克，當歸10克，肉蓯蓉10克，升麻3克。繼承了「濟川煎」的方意，「濟川煎」出自《重訂傷寒論》，治療腎陽虛弱，精津不足導致的大便秘結，小便清長，腰膝酸軟，頭目眩暈，舌淡苔白，這一系列癥狀是虛性便秘者常有的，肉蓯蓉在

改善便秘

的同時，也會

改善怕冷

癥狀。

冬蟲夏草

冬蟲夏草的天價和它的資源稀缺有關係，它更適合肺氣虛的人，比如肺結核，肺癌或者肺心病，易感冒的人。但是，冬蟲夏草增加免疫力的作用很緩很慢，一些癌症病人還沒等到它起作用，就已經病情不可控了，所以，它更適合作為

保養品

，而非救命葯。

何首烏

何首烏可以烏髮，但在你頭髮已經花白大半的時候再拿去烏髮，是很難起效的。

想通過何首烏讓頭髮變黑，一個是要下手要早：在剛長出白髮的時候，就開始用何首烏與保養，可以使白髮生長速度變緩。第二，在用何首烏的時候，要放鬆心情，少給自己太大壓力。

另一個需要注意的是，生首烏對腎臟有毒性，最好不要生用。國家葯監局已經為此發布信息說，作為保健用量，生首烏每天不超過1.5克，炙首烏不超過3克，就是為了避免其

肝毒性

。

茯苓

這應該是這「九大仙草」中最平民化的一個。茯苓也號稱「

四季聖葯

」，因為它的性味很平和，在任何一個季節里服用都不會上火。但它的補脾力量不像黃芪那麼強，自然起效的時間也會比較長，最好落實到每天的飲食中：比如可以將茯苓打成粉，加在蒸饅頭的面中，或者熬粥、沖麥片時放入，每人每天可以用到10~20克。

END

脾虛的人易招來外濕的入侵，外濕也常困阻脾胃使濕從內生。想祛濕，先健脾，同時配合利濕燥濕的藥物將「濕氣」排出體外。

【佟道

-

茯苓荷葉飲

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嚴選優質茯苓、荷葉、白扁豆、橘皮、砂仁及藿香，利水健脾，排清內濕

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