患了痛風，飲食可要注意了！

【俊慧每日養生】患了痛風，飲食可要注意了！

說起這痛風，這是由於體內負責分解尿酸的酶活性不足引起體內尿酸堆積，並沉積在關節、軟組織等處引起的。高尿酸對血管、腎臟、關節都是有傷害的，所以，控制痛風發作的關鍵，是降低血尿酸水平。除了正規的治療之外，飲食控制對控制痛風的發作，也是有著重要意義的。

在飽含上，得了痛風，可以說是讓患者很頭疼的事情，稍微不注意，一吃錯了東西，痛風就會發作。那痛起來的滋味，是相當難受的。不痛不知道，真得了痛風，嚴重的時候，把手指腳趾斬了的心都有！為了避免痛風的發作，患者在平時不僅要了解痛風的飲食禁忌現象，還要注意保持良好的痛風的飲食習慣。

少吃含有嘌呤的食物，禁飲酒。

少吃富含嘌呤的食物，比如：肉禽、肝臟、海鮮等。多吃一些蔬菜水果。這樣有助降低體內尿酸濃度，防治痛風的發生。

飲酒常促發痛風急性發作，痛風患者禁飲任何酒類，包括白酒、啤酒、紅酒等。尤其是啤酒，這個，真得記住！

少吃火鍋、多喝水

許多人喜歡吃火鍋，其實火鍋里含有大量的嘌呤物質，過多吃火鍋可造成尿酸升高誘發痛風發生。建議多喝水、多喝茶。充分補充水份，可以降低血液和尿的濃度，還可以製造大量的尿液，可幫助尿酸排出體外，也可避免痛風引起的腎結石；另外，酸性的尿也會經過水分的補充而傾向鹼性，所以在平時需要多喝水。足夠的水分補充，可使尿酸順利排泄。高尿酸血症者，每天至少要喝2500~3000ml水。當然，也得根據具體病情調節喝水量。

多吃鹼性食物，少吃魚

誘發痛風主要原因是尿酸濃度升高，尿酸中含有大量的酸性物質，此時應多攝取鹼性食物，如山藥、黑木耳等，通過酸鹼中和可以有效防治痛風的發生。

痛風病人到底能不能吃魚呢?這要看魚的種類而定。魚類中尤以白帶魚的魚皮含嘌呤特別高；其他如沙丁魚、青魚、大比目魚、鱈魚、白鯧魚、鱸魚、鮭魚等所含的嘌呤也不少；而草魚、鯉魚、槍魚和秋刀魚等所含的嘌呤就稍微少些。另外，食用量也須注意，有些魚所含的嘌呤雖較低，但食用量太多，也易造成體內的血清尿酸過高。

少吃多餐，不要吃得太飽

攝取過高的熱量會導致肥胖，且食物中多少都含有嘌吟存在，會直接導致尿酸的增加，所以要注意不可吃過飽；為了控制量的攝取，又能兼顧飽足感，得了痛風病的人，可以少吃多餐。

少葷多素，注意營養均衡

如果完全不攝取含嘌呤的食物，也很難維持營養均衡。所以，痛風患者在飲食時，須注意攝取不同的食物素材，以保持營養均衡。動物脂肪和動物蛋白用其他的食品是不可代替的，也是人體所必需的，但一定要控制好量！一般來說，得了痛風就應該多吃素，但並非所有的素食都要多吃，多吃紫皮茄子、上海青、生菜。還要多吃水果，各種水果都是由碳水化合物組成的，讓身體起到偏鹼性有積極的作用。在網上，還流傳有生吃紅皮蘿蔔對降低尿酸有效的說法，如果有興趣的朋友，倒也是可以一試的。畢竟，這紅蘿蔔，市場到處都可以買到，也不貴，要是真有效，那也是功德無量的事！這個，只能說，試一試！有沒有效，還真值得進一步驗證。

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