請老外同事來家吃飯，媳婦做了這幾道家常菜，老外吃到停不下來

來外企工作一年，認識了這個老外朋友，周末帶他來家吃飯，媳婦為表地主之宜，特意做了中國家常菜招待他，沒想到老外同事吃嗨了，邊吃邊誇讚中國媳婦好，也一定要娶個中國媳婦。

香椿炒雞蛋

1. 野香椿適量，用手一芽一芽的掰開，放入盆中，用水洗凈，瀝干水分撈出備用。

2. 青椒去心，切成青椒絲，放入涼拌盆中。香椿葉倒入涼拌盆中。雞蛋兩個攪打均勻，倒入不粘鍋中，煎成雞蛋餅，兩面煎黃。稍涼，放到案板上，捲成雞蛋卷，切成雞蛋絲。

3. 雞蛋絲放入涼拌盆中和香椿、青椒絲拌均。加入適量的鹽、雞精、生抽、小磨香油，攪拌均勻，腌制10分鐘，即可開吃。

筍絲墨魚花

1. 摘除墨魚仔的頭，先在墨魚仔背部打斜刀，注意不要打斷，轉一個方向再打直刀，注意不要打斷，花刀打好後，裝入盤中備用。

2. 萵筍切段去皮，再將萵筍切成片，最後再切成絲，萵筍絲用水氽熱，裝入盤中備用。

3. 水中加入薑絲和黃酒將墨魚仔氽透撈出，換水後再稍微氽一下撈出，把墨魚仔頭尾組裝起來，擺入盤中，取適量豬肉剁成肉沫，用適量的水將肉沫氽熟撈起。

4. 將肉沫拔到萵筍絲上，肉湯燒開打去浮沫，加入薑絲、生抽、黃酒、食鹽、雞精。

5. 加入適量的生粉水攪均，再加入適量胡色拉油，燒開後即可關火，將湯汁淋入盤中，撒上蔥花和辣椒圈，用高溫油將辣椒和蔥花熗熟。

西紅柿雞蛋羹

1. 西紅柿用開水燙泡3分鐘;用刀劃個十字口;撕去外皮，切去柿蒂。

2. 去皮的西紅柿切成小丁

3. 鍋里去油燒熱，倒入西紅柿炒成泥狀後加入適量的水。

4. 大火滾開3分鐘後用適量的鹽和雞精調味，再一邊攪一邊倒入適量的生粉水。

5. 雞蛋用筷子攪散，當西紅柿羹的粘稠度適合自己時，一邊攪一邊慢慢倒入雞蛋。

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