鮮掉你的眉毛—清蒸鱸魚
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09-23
李錦記的明星款蒸魚豉油,我一定要嘗下有什麼不同之處哈! 那就做一下瓶上這道招牌蒸鱸魚吧。
By 子瑜媽媽
用料
鮮鱸魚 一條
蒜 半頭
姜 一塊
蔥 幾根
做法步驟
1、材料:鱸魚1根,蔥幾根,香菜幾根,姜幾片,蒸魚豉油60ml
2、將魚洗凈,切斜刀,魚肚裡塞入蔥段和薑片;
3、塞入蔥和姜;
4、淋上一點點了解,撒上一小撮細鹽;
5、撒上一層細鹽,不要撒太多,因為蒸好後還要淋蒸魚豉油的;
6、送入蒸鍋,水要提前燒開哦,大火蒸8分鐘,具體時間看魚的大小和鍋的密封性能的,你可以拿筷子插入來檢查是否熟了。筷子可以輕鬆插入的就是熟了;
7、蒸~
8、蒸好後淋上蒸魚豉油;
9、撒上蔥末;還可以按自己喜好加點香菜、蒜泥、辣椒末之類的;
10、淋上8成熱的熱油;
11、可以開吃啦!我還放了點辣椒和香菜上去裝飾。
12、鮮嫩美味!趕緊趁熱吃哈!明星款蒸魚豉油很不錯!贊一個!
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