哪些人適合食用雪蛤？養顏雪蛤陰潤肺治療咳嗽！

適合食用雪蛤的人群

1、商務智士、政界要員、進取學子、司機、長途旅行者及疲勞者；

2、貧血、先天體質虛弱、年老體質早衰者；

3、孕婦補充營養及產後缺乳，更年期婦女；

4、思慮過度、心神失養、煩燥、夜睡不佳，失眠多夢者；

5、大病後、大手術後、功能失調者；

6、肺虛久咳、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心症等引起的哮喘者；

7、對需放療、化療的腫瘤患者可迅速補充高蛋白,增加白細胞恢復體力

禁忌：嚴重糖尿病、肺胃虛寒、腹瀉者不宜服用

雪蛤的食用方法

1木瓜燉雪蛤

用料：木瓜一個(約700克重)，雪蛤膏10克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩(減肥者可不用)

做法：

1. 雪蛤膏用水浸四小時或者一晚，揀去污物洗乾淨，放入滾水中煮片刻盛起，滴干水分；

2. 木瓜冼乾淨外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內；

3. 冰糖和水一起煲溶，然後放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾後注入木瓜盅內，加蓋，用牙籤插實木瓜蓋，隔水燉一小時即可。

作用: 潤膚養顏。木瓜的色彩之所以如此鮮艷，是因為其含有充沛的橘色色素，此種色素具有維他命A的效果，可保護皮膚，並提供眼睛必要的養分。

2養顏雪蛤

包括冰糖紅棗燉雪蛤、杏汁燉雪蛤等。

製作：冰糖紅棗燉雪蛤只需要兩顆紅棗即可。

特點：冰糖紅棗燉雪蛤、杏汁燉雪蛤都是甜品；

功效：這一系列菜肴的主要功效是美容養顏，強身健體，補血活絡，對於病後虛弱、身體消瘦以及神經衰弱有特殊的治療作用。男女老少皆宜。

3雪蛤銀耳燉燕窩

用料：雪蛤3克，燕窩3克，銀耳3克，冰糖30克。

做法：

1、將燕窩、雪蛤、銀耳用溫水浸透；

2、燕窩鑷去燕毛撕成條狀；雪蛤洗乾淨，去黑色雜質；銀耳撕成瓣狀；

3、將燕窩、雪蛤、銀耳放進燉盅，加沸水l碗，把燉盅蓋上，隔水燉之；

4、待鍋內水開後，先用大火燉30分鐘，後用中火燉l小時，加進冰糖後再用小火燉30分鐘即可；

5、燉好取出，待溫後服食。

功效：補肺養顏，補虛去損。

適應症：氣喘乾咳，陰虛盜汗。

4雜果雪蛤膏

工藝：煮

口味：酸甜味

主料：木耳(水發)(200克) 梨(100克) 香蕉(100克) 獼猴桃(100克)

輔料：雪蛤膏(25克)

調料：冰糖(150克)

1. 木瓜、雪梨、香蕉、奇異果均洗凈切成丁；

2. 雪蛤膏用清水浸透約需5小時，洗凈成棉花球一樣，放鍋內煮5分鐘，撈出用清水浸一下，撈出瀝水；

3. 將1600克水放鍋內燒開鍋後放雪蛤膏煮開鍋後，改用慢火煮1個小時，放入冰糖煮溶化，放木瓜、奇異果、雪梨煮10分鐘再放香蕉煮開鍋後即可；

4. 冷熱吃均可，如冷吃可放冰箱內冷凍即可。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！