每天一道菜 素燒豆腐

素燒豆腐

原料：滷水豆腐1塊，大蒜3瓣，小蔥2根，干辣椒1根。

碗汁：鹽、生抽、料酒、水、澱粉混合均勻，不要問我比例，自己嘗下鹹淡。

素燒豆腐的做法

1、再顯擺一下自己做的嫩豆腐。

2、豆腐切大塊

3、下不粘鍋中煎一下。

4、兩面煎至微黃，下小蔥白、蒜碎和干辣椒煎出香味。

5、倒入提前混合均勻的碗汁，倒之前再攪勻一下啊，澱粉會沉底。出鍋前灑小蔥葉。

6、出鍋裝個好看點的盤子很重要。

7、米飯碗也同樣重要，這些都是顏值的基礎

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