比你還可口多汁的,是丹東這家店面像客棧似的灌湯包
寫在前面
大概兩個月前一個不知道吃什麼的晚上,紅姐和龍公子掃街遛到這家外表看起來像個客棧似的中餐館。在門口盯著「灌」、「湯」、「包」三個字半天,一股暖流從胃裡湧上舌尖,終於沒經住勾引……
都市美好生活探路者
剛一進店,被一屋子並排放的桌椅嚇一跳。
從頭到尾的木頭桌連成一面,客人圍桌而坐,大小菜碟和籠屜錯落有致地鋪開……
敢情這是在開「灌湯包party」呢
一打聽,原來是一樓被旅遊團包場
室內旋轉樓梯直上二樓,好像吃完飯就能開間房睡覺的客棧一樣……
時近晚上九點半,點餐夥計依然像打了雞血……冷盤、湯包、米粥……想吃炒菜也品種豐富任君選擇……
「客官想吃什麼?」
湯包……湯包就行……來它六屜
「呃……要不先來兩屜?咱家灌湯包看著不大,吃著也挺飽人……」
五屜
「還是有點兒多……四屜?」
三屜
「得嘞~」
哪有勸客人少吃點兒的店……等餐的功夫,看看牆上科普的灌湯包吃法
好的,明白了,意思是心急吃不了熱湯包……
等餐功夫下樓轉了一圈,門口點菜區的冷盤和滷味可以自選,吃不了太多可以拼盤,想吃什麼炒菜直接告訴點菜大姨
還在嘮嗑,服務員端著一個冒煙的綠色塑料大盒過來了
原來是上餐具,一人一盤,一人一筷,一人一杯,沒有回收收費餐具
所有餐具用熱水燙過上桌,歷害了我的灌湯包,刷盤子的方法和我大姨一樣……
拿上放心餐具,第一屜灌湯包就來了
提起來一小隻,皮薄、湯多、餡料鮮……沒想到你是這樣的灌湯包
前兩屜湯包上桌,二人從此無話……一直低頭吃,生怕比對方少吃一隻
最經典的是羊肉餡,上桌也最慢,前兩屜快吃光的時候端上來
完全沒有想像中的膻味,反而異常鮮美,咬一口,湯包里的湯流進勺子,吃掉皮餡,再喝一口甜美湯汁
本以為還能再吃掉十屜……沒想到三屜就撐得站不起身
環顧四周,二樓有半包房,有包房,還有老式餐館那種圓聚會桌
恍惚間好像到了京城裡的老字號……
有沒有人來這聚餐不知道,雕花木樑,小酒小菜,圍著一桌冒熱氣的灌湯包,倒是不錯的一頓飽飯
瑾一味灌湯包
地址:聚龍公園後側,海金剛對面
人均:40-60元
寫在結尾
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