香橙芝士瑪奇朵的做法

用雀巢咖啡醇品搭配香橙芝士奶蓋 咖啡和香橙的味道非常棒！推薦給喜歡香橙味道的你

By 芝gi芝    【豆果美食官方認證達人】

用料

香橙牛奶：

香橙 1個

牛奶 250ml

雀巢咖啡醇品 4g

開水 150g

砂糖 25g

香橙芝士奶蓋：

奶油乳酪（室溫放軟） 25g

香橙牛奶 20g

鮮奶油 50g

砂糖 2g

煉乳 1大勺

冰塊 適量

可可粉 少許

做法步驟

1、製作香橙牛奶：牛奶倒入牛奶鍋中 將香橙洗凈用刨器在牛奶里刨出橙皮茸

2、加熱至邊緣開始沸騰 關火 蓋上鍋蓋燜45分鐘

3、過篩濾掉橙皮茸 放一旁備用

4、雀巢咖啡醇品加開水、砂糖拌勻 放涼備用

5、製作香橙芝士奶蓋：將室溫的奶油乳酪慢慢加入20g的香橙牛奶拌勻

6、50g鮮奶油加入2g砂糖打發至7分發

7、加入乳酪中拌勻 最後加入煉乳拌勻

8、取1個杯子放入冰塊 倒入已涼卻的雀巢咖啡醇品和剩下的香橙牛奶

9、表面放上香橙芝士奶蓋 用灑粉器灑上可可粉即可

10、享用吧！

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