天氣乾燥，一定常給家人準備這個早餐，潤肺健腦、預防腦血管病！

核桃含有豐富的蛋白質、氨基酸及礦物原素，有很高的營養價值，並具有潤肺強腎、降低血脂，預防冠心病之功效，長期食用具有益壽養顏，抗衰老等作用。長期食用益壽養顏、抗衰老，孕婦食用對胎兒智力發育有神奇功效。

早餐豆漿和米糊要變著花樣做，各種雜糧最好都預備一些。今天做的是銀耳核桃米糊，放電壓力鍋里煮熟，加上核桃仁，再用料理機打一遍，特細膩，全家大人孩子都可以喝，米湯可以頭天晚上預約好，第二天直接用料理機打，方便快捷。

【材料】糯米60克，銀耳半朵，核桃仁適量。

【做法】

1、銀耳提前幾個小時泡發，撕成小塊兒，跟大米一起洗凈，放入電壓力鍋內。

2、加入適量水，選擇「粥」程序，把粥煮熟。

3、粥煮好後稍微晾一下，倒入料理杯內，放入核桃仁。

4、選擇「五穀」程序，攪打細膩均勻即可。

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