電飯煲蒸飯老是粘鍋容易壞？別急，教你一絕招，米飯好吃還不粘鍋

經常在家裡做飯的人應該都有過這樣的精力，那就是電飯煲蒸出來的飯有一部分中式粘在鍋底，而且有時還會出現糊鍋的情況，不僅米飯有糊味，同時電飯鍋也很難清洗，要知道長時間出現粘鍋糊鍋的情況，會縮短電飯煲的使用壽命，讓它提前退休。今天小編就來分享兩個小妙招給大家，讓你蒸出來的飯不僅好吃還不易粘鍋。

當電飯鍋出現粘鍋糊鍋的現象時，很多人的第一個想法就是用清潔球刷洗，因為清潔球的清潔效果還是很棒的。但是想法很好，卻並不實用。因為我們的電飯煲的內膽上面是有一層鋁的，鋁的塗層保證了蒸飯時不會粘鍋，但是長期用清潔球刷洗，就會刮花表面，讓鋁失去效果，從而加重要粘鍋的情況。所以，我們洗滌的時候一定要先用水泡軟粘鍋的飯，撈起來後，再用柔軟的洗碗帕輕輕洗滌。

除了清洗時要注意之外，平時在蒸飯的時候可以在電飯煲或是洗好的大米中加一些菜籽油或是橄欖油，又不需要放太多，熱按後攪拌均勻，然後再開啟蒸飯模式，這樣蒸出來的飯不僅不會出現粘鍋的情況，也會因為加入的油變得更加香軟可口哦。

其實方法都很簡單，平時米飯剛剛蒸好不要急著打開蓋子，而是先拔掉電源燜五分鐘左右最好，不僅能夠有效保護好電飯煲還不易粘鍋。

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