菜譜：這三種燒肉的家常做法，饞到孩子口水都流出來！

如果你準備自己在家裡親手製作一桌美味的家常菜招待你的朋友，那麼餐桌上一盤燒肉一定是少不了的。燒肉該如何製作味道會更加的好？會受到大家的歡迎呢？廚房達人教你這幾種製作方式。

1、油豆腐燒肉

準備好油豆腐、五花肉、大蒜、薑片。將油豆腐和豬肉切成塊狀放在一邊備用。將豬肉塊先放進鍋中焯熟以後撈出來，放進油鍋中翻炒，加入一些薑片和大蒜去腥味，還需要加入油豆腐進去翻炒。

翻炒3分鐘左右，倒入老抽醬油和2湯勺的水，使用中小火進行燜煮。大約燜15分鐘，加入一些鹽、味精、蔥花就完成了。

2、腐竹燒肉

先使用開水將腐竹泡開之後，切成段狀。紅辣椒、生薑洗乾淨切碎。豬肉切成方塊狀。

油鍋裡面倒入油，將豬肉和薑片放進去翻炒，大約5分鐘左右，加入腐竹一起炒，同時還需要加一些水、老抽醬油，使用中火慢慢的燉煮。

大約20分鐘後，豬肉的肉質鬆軟了，加入一些鹽、味精、辣椒翻炒均勻就好了。

3、土豆塊燒肉

將土豆洗乾淨削皮以後，用刀切成大小合適的塊狀。豬肉選擇五花肉比較好，同樣也是將它切成塊狀放在一邊備用。

油鍋裡面先倒一些食用油，將豬肉先放進去翻炒，然後加入一些土豆塊進去一起炒，放一些紅燒醬油進去，增加菜品的顏色。

還要放一些干紅辣椒、八角、大蒜進去，倒入300ML左右的水進行燉煮。

使用中火燉煮20分鐘左右，等到鍋中的湯汁開始收汁時，豬肉的肉質酥鬆的時候，加一些鹽、味精、耗油進去，將這些調味翻炒均勻，裝盤的時候撒上一些蔥花。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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