東北人冬天必吃的這些鹹菜，你最喜歡哪種？你家開始腌鹹菜了嗎？

以往東北的冬天因為沒有新鮮蔬菜上市，所以家家戶戶都會存一些菜，或者是腌些鹹菜備用。如今，人們在一年四季都可以吃到新鮮的蔬菜，而且價格也沒有太大的差距，起碼對於如今的中國人來說，東北吃青菜已經不是什麼高價的支出了。可是東北人至今仍然保持著腌鹹菜的習慣，這些東北人最喜歡吃的鹹菜，你吃過幾種那？

雖然我們都知道鹹菜對人體的健康不好，可是對於很多中國人來說，餐桌上一定要有一盤鹹菜或者是榨菜，這樣才能下飯。東北的蒜茄子就是最下飯的一種鹹菜，而且它製作也比較簡單，也不用發酵直接放入冰箱中就可以了。你有多久沒有吃過這樣的蒜茄子了？

芥菜疙瘩，這種東北一些上了年紀的人最喜歡的一種鹹菜，而且年年都會腌一些，頓頓飯都能看到它的出現，它的吃法也有很多，可是加點香油和辣椒拌著吃，也可以炒肉吃，無論是怎麼樣吃，味道都非常的好。

相對來說，年輕人更喜歡蘿蔔條的口感，因為它酸辣的口感，而且最重要的是非常的脆，所以才讓那麼多人喜歡吃。即使自己家不做這種蘿蔔條鹹菜，你是不是也會買一些那？

醬土豆和腌黃瓜都可以直接當做一道菜了，如果給小編一份腌黃瓜，不用任何其它的菜，就能讓小編吃到撐。你喜歡吃什麼樣口味的腌黃瓜那？

如今即使在東北，這樣的鹹菜應該也都不常見了吧？地環也是香脆的口感，可是似乎很久沒有見到這樣的鹹菜了，你家還會腌嗎？

說到東北的鹹菜，糖蒜當然也不能錯過，你平時在家的時候，晚上是不是特別喜歡吃一點糖蒜那？這樣的鹹菜，你有多久沒有吃過了？

你還知道東北什麼樣的鹹菜那？你最喜歡的鹹菜是哪種？

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