一塊肉餅半斤重，廈門鬧市裡的這家漢堡店裡坐滿了愛吃肉的歪果仁

最新 09-23

對於漢堡的喜愛可能來自於兒時看美劇留下的念想，看著電視劇里的主人公手捧著有半個臉大小的漢堡，澎湃地大口咬下，充盈的肉汁四溢，各種醬汁在擠壓之下相交相融，滿屏肉慾綻放的感覺實在很難更美妙了。

一直覺得在廈門很難找到一家正宗的漢堡店，一日朋友相約，卻在沙坡尾的轉角處，成功拔草了一家連歪果仁都喜愛不已的漢堡店。

沿街的位置，the meat shop從門外看去就充滿了歐式小館的氣質，木質元素的運用貫穿了整家店，位置之間略顯擁擠，也因此更添了一些讓人快速親近起來的溫度。

其實倒不是專營的漢堡店，店裡主打的還是牛排，不過漢堡卻是我們此行的目的~

店裡最抓人眼球的一定是一款叫做大隻佬的漢堡，足足250g超大肉餅完全為肉食動物量身訂製，選用來自澳洲的進口牛肉，搭配了腌黃瓜、cheese等配料，一定要張大口從上到下一口吃到所有層次，滿足感爆棚！

迷迭香羊肉堡，吃到羊肉口味的漢堡絕對是難得，chef介紹中國的羊肉考慮了兩種，一種是灘羊肉，另一種也就是最後選用的來自內蒙的蘇尼特羊，吃起來羊味極重，卻不是羊膻味，入口濃郁的羊味瞬間佔領口腔，卻也不想去抵抗，由得舌尖去細細體味它。

沙嗲牛肉堡，為了適應本土口味研發的一款漢堡，也會是不少廈門人的最愛吧。Chef是馬來西亞人，一說起沙嗲的來源便像是打開了話匣子一般，才知道這沙嗲其實是馬來美食，後來從南洋傳入廈門，也意外流傳下來。而在漢堡里加入了沙嗲，相較於傳統搭配烤肉的吃法，搭配肉餅的口感倒是覺得更勝一籌。要是來廈門旅遊的食客，一定推薦這款~也算是在廈門才吃得到的漢堡口味吧。