湯圓和元宵有哪些不同 讓你不再傻傻分不清楚
美食
09-23
很多人都會將湯圓和元宵混為一談,甚至有人認為它們倆是一種食物,根本沒有區別。其實這種想法是錯誤的,它們之間的區別非常大。因此分不清它們倆不同的人,一定要了解一下。這樣你才能知道你平時喜歡吃的是湯圓還是元宵。那麼湯圓和元宵它們具體有哪些區別呢?
一、裡面的餡的選擇不同。
湯圓的餡的種類是比較豐富的,有豆沙、水果、粗糧,甚至還有一些是肉餡。如果你看到那些餡很奇怪很新奇的,那就一定是湯圓了。而元宵的餡是相對來說單一的,主要以黑芝麻為主。
二、做法不同。
這一點的區別是很大的。湯圓是將餡包進去的,然後用手搓成圓形。然而元宵是先把餡切好,然後在布滿糯米粉的容器裡面不斷地搖不斷地滾,直到餡上面裹滿粉。因此可以說元宵的做法是滾出來的。
三、儲存方法不一樣。
湯圓速凍的比較多,因為湯圓很容易保存,保質的日期稍微長一些。然而元宵就不同了,一般都是當天做當天賣。因為元宵保質時間不長,如果放得久了表面會開裂。因此我們見的比較多的速凍的一般就是湯圓了。
四、煮的時間不同。
煮湯圓的話,時間比較短。一般來說三到五分鐘就可以,而且湯是屬於清湯的。但是元宵煮的時間就稍微長一些了,一般是需要十分鐘以上。元宵煮過後的湯是稍微渾一些的。這一點也是區分元宵和湯圓很好的方法。
【原創,未經允許謝絕轉載!】
※如何做出美味的榴槤千層 這個方法新手都能成功
※蓮藕的吃法有哪些 炒藕片的製作圖解
※南瓜有什麼功效和作用 有益身體清熱氣
※蓋澆飯怎麼做才好吃 大廚教你正確的方法
※簡單易學的點心有哪些 廚房達人教你這幾種製作方式
TAG:做飯菜譜大全 |