腎病是健康的一大威脅，除藥物治療外，通過調整飲食也有助降低腎病風險。下面總結出經科學證實的有益腎臟的食物。

1、大蒜

新鮮大蒜具有很強的抗炎屬性，還可降低膽固醇，是益腎飲食的最佳選擇之一。大蒜還是強抗氧化劑。研究證實，定期食用還有助於抗癌。

2、羽衣甘藍

西蘭花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纖維、維生素C和維生素K等有益腎功能的營養素。並且，這類蔬菜含鉀量相對較低，有助護腎。其中，羽衣甘藍含鐵量最高，同時還含有豐富的β胡蘿蔔素和鈣，護腎作用最好。

3、蛋清

蛋清富含人體必需的多種維生素和微量元素，有助提高整體健康水平。蛋清含有大量的蛋白質、低鉀低磷多鐵，有助腎臟保持最佳狀態。

4、橄欖油

在以橄欖油取代黃油等食用油的地區，心臟病、癌症和腎病等發病率都明顯更低。橄欖油含有豐富的抗氧化劑，有助於對抗自由基對人體的損害，減少動脈炎症。

5、蘋果

蘋果中含有大量有助抵抗炎症的化合物，而且含鉀量相對較低，是保護腎臟的完美零食。

6、黑豆

黑豆就被譽為「腎之谷」，而黑豆從外表上來看，其形狀與人體腎臟相似。味甘性平，中醫認為黑豆還具有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛者。

7、果仁

果仁能夠存進男性性激素的分泌，令其規律化。尤其是核桃和大棗的功能，能夠起到健腎、補血、益胃和潤肺的功能。

8、紅辣椒

紅辣椒中關鍵陳芬辣椒素有助於分解體內，特別是血液垃圾。因此，紅辣椒是讓腎臟健康的完美食物。

9、魚肉

魚肉(特別是深海魚)富含可抗擊炎症的歐米伽3脂肪酸，有助於保護腎臟。魚肉還是優質蛋白質的重要來源。

如何預防腎病

1、大量的動植物性蛋白質，代謝產物尿酸及尿素氮等都需由腎臟負責排除，故暴飲、暴食將增加腎臟負擔。通過平衡膳食，減少腎臟負擔

2、多飲水、不憋尿。尿在膀胱里太久很容易繁殖細菌，細菌很可能經由輸尿管感染到腎臟，每天充分喝水隨時排尿，腎臟不易被感染、不易形成結石。

3、有計劃堅持每天體力活動和體育鍛煉，控制體重，避免感冒，戒煙限酒。

4、避免濫用藥物，多種藥物、化學毒物均可導致腎臟損害。

5、婦女懷孕前最好檢查有無腎臟病及腎功能情況，如果有相當程度的腎臟病時(有時自己都不知道)，要與腎臟專科醫師研討可否懷孕。否則盲目懷孕，腎臟病可能很快惡化引起腎功能不齊全。

6、每年定期檢查尿常規和腎功能，也可同時做腎臟B超檢查。

7、對高危人群，即患有可能引起腎損害疾患(如糖尿病、高血壓病等)的人群進行及時有效的治療，防止慢性腎病發生。

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