幾道排骨的做法，那一道你最中意，感覺get起來

排骨有很多中做法，很多人也鍾愛吃排骨，今天就介紹幾種排骨的做法，看哪一種你最中意？！

一、糖醋排骨

主料：排骨

配料：白糖、白醋、蔥段、薑片、料酒、鹽、油

做法

首先將排骨切成斷，放入盤中，加蔥、姜、鹽、料酒腌30分鐘。

然後把鍋加油燒熱，放入腌好的排骨炸至微黃，撈出控油。

鍋內加適量的清水，加白醋、白糖，下入排骨，收汁至快乾時加鹽調味，收汁是要用小火，收汁粘稠了即可!

二、椒鹽排骨

主料：豬大排

配料：紹酒、花椒鹽、醬油、味精、干澱粉、雞蛋液、油

做法

首先將豬大排洗凈，切成大片，再剁成小條。

剁成的小條放入碗內，加入紹酒、醬油、味精、干澱粉和蛋液，用手拌勻。

炒鍋燒熱加入油燒至八成熱，放入排骨炸至金黃色，排骨浮起，撈出裝盤，蘸花椒鹽就可以開吃了。

三、豉汁排骨

主料：小排骨

配料：色拉油、豆豉、蔥、姜、辣椒粒、醬油、冰糖、酒、玉米粉

首先將小排骨洗凈瀝干水分，剁成3厘米的小塊，上面拍上玉米粉備用。

然後取一個小碗，放入適量色拉油、豆豉、蔥段、薑片、辣椒粒調成汁，放入微波爐高火加熱2分鐘。

取出倒入小排骨中，再用適量醬油、冰糖、酒和水調成汁加入排骨中，蓋上保鮮膜，再放入微波爐中高火烹調10分鐘，改中火烹調20分鐘，取出撒上蔥花即可！

三道排骨的做法，那一道你最中意，感覺get起來！

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