這個「長生果」,不僅健脾胃、更能降低血脂膽固醇,作用太大了!
《本經逢原》:"長生果,能健脾胃,飲食難消者宜之。或雲與黃瓜相反,予曾二者並食,未蒙其害,因表出之。"《本草求真》:"花生,按書言此香可舒脾,辛可潤肺,誠佳品也,然雲炒食無害,論亦未周。
油料作物中花生的出油率遠高於其他油料作物,出油率高達45%-50%,而大豆則為14%-16%,即使是轉基因大豆,出油率為18%左右。花生中油酸的相對含量高達50%以上,油酸對人體心血管有益,對人體的高血脂、有害膽固醇有降低作用,而不影響或相對提高有益膽固醇。
花生米不含膽固醇和反式脂肪酸,而且富含微量營養素,植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的優秀替代品,對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。
1、經常吃一些花生米可增強記憶力、健腦和抗衰老。
2、治胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍。每日早晨漱口後,食花生油2~4湯勺,連服1周。
3、治產後缺奶。花生米60克、黃豆60克、豬蹄2隻,一同燉食。
4、治久咳。花生米、大棗、蜂蜜各30克,水煎後飲湯,食花生米和棗,每日2次。
5、治慢性腎炎。方法一:花生米連皮、紅棗各60克,煎湯代茶飲,食花生和棗,連服一周。方法二:花生米120克、蠶豆250克,放入砂鍋內,加3碗水,微火煮,水現棕紅色、渾濁即可服,服時加紅糖。
6、潤腸通便。因花生米富含高油脂,有潤腸功效,在一定程度上能預防便秘,可以經常吃,根據自己的喜好,如果通便不佳,可以多吃一些,否則一次不要吃太多。(免責聲明:文章所用圖片源於網路,以上內容僅供參考,如需解決具體問題,詳詢相關領域專業人士)
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