羊肉是男人秋季補腎最佳食物,合理搭配補腎效果好
男性體虛,身體發虛,說明已經患有腎虛了,需要男性補腎,那麼男性補腎食物有哪些?補腎吃什麼好?在秋季時吃它就能補腎,接下來一起來看看。
中醫名方:這樣搭配補腎給力
材料:海萃人蔘1克,枸杞子8粒。
用法:兩種材料同入一杯,開水泡5分鐘飲用。此方是常用於男性的中醫名方。此方須用海萃人蔘,普通人蔘無此效。枸杞子選粒大飽滿且顏色均勻的。
男人補腎羊肉葯膳
羊肉燒胡蘿蔔
羊肉1000克,洗凈切塊,入熱油鍋同生薑5片共翻炒5分鐘,加放黃酒3匙、細鹽、醬油、冷水少許,燜燒15分鐘,盛入沙鍋內,倒入胡蘿蔔500克(洗凈切塊),放橘皮適量,加冷水3大碗,旺火燒開後改小火慢燉2小時,至肉酥爛離火。可用於佐餐。本葯膳以羊肉為主,重用健脾化滯的胡蘿蔔,少放些桂皮、生薑等溫胃理氣的調味品,則有暖胃補虛、祛風除寒、補中益氣、補腎補血之功效。虛寒性腸胃潰瘍、腹瀉、疲勞畏寒者食之甚宜,風濕性關節炎寒痹者食之亦佳。冬季食用效果最好。
羊肉奶葯羹
羊肉500克,生薑25克,以微火燒8小時。取羊肉湯1碗,加去皮鮮山藥片120克,煮爛後加牛奶半碗、食鹽少許,煮沸即可食。本葯膳取羊肉益氣補虛、溫中暖下之功,山藥健脾除濕、益精補氣之效,牛奶補虛損、益肺胃之力,與發表溫中的生薑同用,可奏溫中補虛、益精補氣之效。適用於病後、產後經常四肢冷、出冷汗、疲倦、氣短、口乾、煩熱、失眠等症。
羊肉羹
草果、良姜、陳皮、蓽茇、胡椒各3克,裝入紗布袋;羊肉250克洗凈切細,胡蘿蔔1根洗凈切片,同入鍋內加水熬煮成湯汁。汁內加蔥、鹽少許,撒入麵粉,使之成羹。此葯膳胡蘿蔔健脾益胃、草果溫中燥濕,陳皮理氣健脾,良姜、蓽茇、胡椒均以溫運脾氣而見長。諸物相合,功力相濟,共奏補腎健脾、祛寒行氣之功。凡屬脾虛中寒而腎陽不足以致腹部冷痛、感寒或泄瀉者,即可輔食之。
羊肉燉當歸
當歸10克,熟地10克,乾薑10克,水煎兩次,去渣合汁,加放羊肉500克(洗凈切塊),黃酒2匙,醬油、食鹽少許,小火煨2~3小時,至羊肉熟爛可食。當歸性味甘、辛,溫,能補血和血、調經止痛。熟地有滋陰養血之效。諸物與羊肉同燉,更增強其益氣補虛、溫中暖下之功。病後、產後體虛瘦弱以及血虛之人,皆可食用。
飲食健康腎才好
黃瓜皮炒肉
先將黃瓜皮加水泡10分鐘,然後改刀切成3-4厘米長的段,抓干水備用;瘦肉切相同長短的粗絲,用少許鹽和醬油抓勻;蒜瓣剁碎,干椒切絲;坐鍋燒油下蒜末炒香,接著下肉絲劃散炒至變色盛出;余油下干椒絲煸香,放黃瓜皮翻炒,倒入肉絲噴少許水燜一下,撒雞精炒勻即可。
焦炒魚片
魚肉切成「坡刀片」,加精鹽、味精、紹酒腌漬調味,掛「全蛋糊」,下入七成熟油中炸至表皮稍硬時,撈出磕散,待油溫升高時,再放入油內炸透,見呈金黃色時,倒入漏勺。用小碗加入精鹽,味精,醬油,白糖,適量鮮湯,對成「清汁」待用。炒鍋燒熱,加少許底油,蔥,姜、蒜熗鍋,放魚片,熟醋,紹酒,倒入「清汁」,翻炒勻,淋香油即可。
西紅柿炒雞蛋
西紅柿切塊,大蒜切片。雞蛋磕開打散。鍋內倒入較多植物油,大火燒熱,倒入蛋液。盛出炒好的雞蛋(也可以撥到鍋邊),放入西紅柿塊、蒜片,不停擠壓翻炒。出汁後放入花椒粉、姜粉、鹽,攪拌均勻,放入炒好的雞蛋。西紅柿汁液不飽滿的話,可以加小半碗水,小火炒,雞蛋入味即可。
土豆片炒肉
豬肉切片後用少許鹽、料酒、醬油拌勻腌上。土豆去皮切片,蔥蒜切碎。熱鍋熱油,倒入肉片翻炒,至八分熟變色後盛起,多餘的油留在鍋內。剩餘的油爆香蒜末和蔥白,倒入土豆片加鹽和辣椒碎翻炒。土豆片的邊緣炒至略微金黃時,倒入肉片、加入少許醬油繼續翻炒,起鍋前撒上蔥綠翻兩下即可盛盤。
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