鹽焗雞—電壓力鍋版

鹽焗雞在廣東是一道非常常見的家常菜，自己買上一包鹽焗雞粉就能做一隻雞，用上電壓力鍋，20分鐘搞掂，雖然顏色沒有外面賣的那麼黃，但是味道卻差不多！

材料：

雞700克、油適量、鹽適量、鹽焗雞粉1包、醬油適量

製作步驟：

1.光雞一隻收拾乾淨，備鹽焗雞粉一包。

2.取一半鹽焗雞粉加油、鹽、醬油調成糊狀。

3.取另一半鹽焗雞粉將雞里外抹勻。

4.將調好的鹽焗雞料再里外抹一次。

5.充分的按摩雞全身，以便入味，然後蓋上保鮮膜放冰箱腌制一夜。

6.將電壓力鍋底水份抹乾，將雞放入，蓋上鍋蓋，調至煮飯檔，也就是10分鐘。

7.10分鐘後閥門氣放完後再將雞翻面，再調至煮飯檔10分鐘即可。

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